Perkedel kentang korned

Ezra Kitchen
Ezra Kitchen @Ezra_Kitchen
Kelapa Gading Jakarta Utara

Anak saya tidak suka kentang jadi saya berpikir gimana cara nya supaya anak saya bisa makan kentang.... nah kebetulan saya suka makan di tempat yg jual perkedel dan anak saya suka banget perkedel sampe makan banyak.... akhir nya saya coba2 buat sendiri setelah 7 tahun ga pernah bikin perkedel hehehe.... Anak saya bilang perkedel ini lebih enak dari yg biasa beli, lebih lembut.....
#cookpadcommunity_Jakarta

Perkedel kentang korned

7 orang berencana membuat resep ini

Anak saya tidak suka kentang jadi saya berpikir gimana cara nya supaya anak saya bisa makan kentang.... nah kebetulan saya suka makan di tempat yg jual perkedel dan anak saya suka banget perkedel sampe makan banyak.... akhir nya saya coba2 buat sendiri setelah 7 tahun ga pernah bikin perkedel hehehe.... Anak saya bilang perkedel ini lebih enak dari yg biasa beli, lebih lembut.....
#cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1/2 kgkentang potong - potong sesuai selera
  2. 1 sachetkorned beef (me: pronas)
  3. 1 butirtelur kocok lepas
  4. Bumbu halus:
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 butirkemiri disangrai
  8. 1 sendok tehketumbar bulat disangrai
  9. Garam dan penyedap rasa secukup nya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng kentang sampai berkulit lalu haluskan (me: pake ulekan)

  2. 2

    Campurkan korned dan bumbu halus ke kentang yg udah dihaluskan lalu aduk rata (me: pakai tangan)

  3. 3

    Tambahkan garam, penyedap rasa dan 1 sendok makan telur yg dikocok lepas ke dalam adonan kentang lalu aduk rata kemudian tes rasa

  4. 4

    Ambil sedikit adonan kentang lalu bentuk sesuai selera, boleh bulat atau lonjong lalu agak dipipih kan, lakukan sampai adonan kentang habis

  5. 5

    Celupkan ke dalam telur yg dikocok lepas lalu goreng sampai matang

  6. 6

    Siap disajikan..... noted: usahakan untuk menghaluskan kentang saat msh panas baru selesai digoreng supaya kentang halus dan saat menggoreng perkedel jgn dibolak balik supaya tidak hancur krn adonan perkedel ini sangat lembut alias empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ezra Kitchen
Ezra Kitchen @Ezra_Kitchen
pada
Kelapa Gading Jakarta Utara
From my kitchen to yours
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa