Haluskan ayam, bawang putih, bawang bombay, dan campur semua bahan nugget yg disebutkan di atas. Haluskan ayam jgn pakai air ya, masukkan food processor, begitu jg dengan bawang putih dan bawang bombay, haluskan tanpa pakai air, bs pakai telur blender bawangnya.

Setelah bahan halus, siapkan loyang yang telah di olesi minyak. Baru masukkan adonan.

Kukus, bs pakai kukusan, klo saya kukusnya pakai presto, dan loyang sy tutup pakai alumunium foil biar air ga masuk ke adonan. Sy kukus 15 menit dr mulai bunyi desis.

Klo sudah 15 menit matikan api, biarin sampai uap hilanh dan tekanan turun bru prestonya dibuka.

Dinginkan suhu ruang sebentar bru masukin ke freezer, nah ini terserah mo sejam apa berjam jam. Biar keras dan ga berair nuggetny, jd bagus dibentuk.

Setelah dr freezer baru deh balurin ke telur kocok dulu bru ke panir, lalu masukin lagi ke freezer paling ga sejam deh biar panirny nempel.