Bolu Gulung Mocca Nougat ekomonis

marthyas windy
marthyas windy @cook_4985877
SOLO

Dulu jamannya booming bolgul moka nougat tuh gemes pngen beli, kok mahal 😂 terus nyoba bikin pake resepnya bolgul ekonomis mb Ricke tinggal tambah pasta mocca. Bikin nougatnya jg gampil bgt ternyta. Dan jadilah bolgul ekonomis alaala...cus dicoba, enak gk eneg. Nougatnya kresskress enyakk

Bolu Gulung Mocca Nougat ekomonis

Dulu jamannya booming bolgul moka nougat tuh gemes pngen beli, kok mahal 😂 terus nyoba bikin pake resepnya bolgul ekonomis mb Ricke tinggal tambah pasta mocca. Bikin nougatnya jg gampil bgt ternyta. Dan jadilah bolgul ekonomis alaala...cus dicoba, enak gk eneg. Nougatnya kresskress enyakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur, pastikan masih fresh dan dlm suhu ruang, bkn telur dr kulkas
  2. 90 grgula pasir
  3. 1 sdmovalet
  4. 70 grtepung prot.rendah (kunci)
  5. 10 grmaizena
  6. 10 grsusu bubuk fullcream
  7. 125 grmentega, lelehkan
  8. 1 sdmpasta mocca, yg kualitas bagus ya jgn yg botolan 5ribuan 😂😂
  9. Buttercream(beli jadi) tambah pasta mocca, aduk rata
  10. Nougat:
  11. 75 grgula pasir
  12. 100 grkacang sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer dg kecepatan tinggi semua bahan kecuali memtega cair dan pasta, kocok sampai kaku dan putih, masukkan mentega cair dan pasta, aduk balik dgn spatula.

  2. 2

    Olesi loyang 28x28cm dgn margarin, alasi dgn baking paper. Tuang adonan dan ratakan permukaannya lalu panggang dgn api besar(otang) atau 200dercel selama 20menit atau sesuaikan oven masing2.

  3. 3

    Nougat: panaskan gula dlm non stick pan, sambil digoyang2. Gunakan api kecil sampai gula cair lalu masukkan kacang aduk rata. Tuang diatas silicon mat, diamkan sampai dingin lalu hancurkan.

  4. 4

    Ambil bolu yg sdh dingin. Olesi buttercream lalu gulung sampai padat. Olesi permukaan bolu gulung dgn buttercream lalu beri nougat, agak tekan nougat agar menempel sempurna. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
marthyas windy
marthyas windy @cook_4985877
pada
SOLO
💕Mrs Fardiansyah, 🌸mom of 2, ❤ love cooking and baking❤ find me on ig @marthyaswindy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa