Bolu Gulung Mocca Nougat
Basic bolu gulungnya reecook resep ci @tintinrayner....
Tapi saya modif pake 4 telur, karna loyangnya kekecilan.
Basic butter cream nya ini saya bikin sendiri, tapi rasanya enak, ga bikin eneg...ditambah tekstur nougat jadi meriah banget pas dimam...lembut creamy dan krunchy
Bolu Gulung Mocca Nougat
Basic bolu gulungnya reecook resep ci @tintinrayner....
Tapi saya modif pake 4 telur, karna loyangnya kekecilan.
Basic butter cream nya ini saya bikin sendiri, tapi rasanya enak, ga bikin eneg...ditambah tekstur nougat jadi meriah banget pas dimam...lembut creamy dan krunchy
Cara Membuat
- 1
Nougat. Panaskan gula dalam pan anti lengket hingga menjadi caramel, lalu masukkan kacang tanah yg sudah disangrai. Aduk rata, matikan api lalu tuang tempat yg sudah dialasi kertas roti/silpat. Biarkan dingin dan mengeras lalu hancurkan
- 2
Cream butter. Mixer softcream, gula halus dan mentega hingga putih dan mengembang, masukkan SKM mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer, tambahkan pasta mocca aduk dengan spatulla
- 3
Bolu gulung dengan metode all in one. Campur semua bahan,kecuali pasta mocca dan mentega cair lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
- 4
Tambahkan pasta mocca dan mentega cair, aduk balik dengan spatulla
- 5
Panaskan oven 190° selama 15mnt.
- 6
Siapkan loyang, olesi mentega, lalu alasi baking paper,
- 7
Tuang adona ke loyang. Ratakan lalu hentakkan 2-3x agar udara yg terperangkap keluar.
- 8
Oven selama 25mnt api atas bawah.setelah matang keluarkan dari oven dan tunggu hangat. Lalu keluarkan dari loyang dan lepaskan baking papernya.
- 9
Gulung cake tanpa cream. Lalu buka kembali
- 10
Olesi cake dengan cream mocca, lalu gulung. Diamkan 5mnt agar gulungan cake menyatu, lalu buka kertas/lap yg td digunakan untuk menggulung.
- 11
Beri olesan cream mocca diatasnya, sampai rata. Lalu tempelkan nougat kacang yg sudah dihancurkan. Hias bagian atas cake sesuai selera. Cake siap dihidangkan
- 12
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu gulung mocca nougat Bolu gulung mocca nougat
Resepnya sama dengan bolu gulung pandan yang saya posting sebelumnya.
-
Bolu Gulung Mocca Nougat Bolu Gulung Mocca Nougat
Bolu gulung terakhir di bulan ini karena ketagihan jadi terus terusan bikin bareng sama mommy @fanny_ganni kali ini rada moca nougat berikut resepnya
-
Bolu gulung mocca nougat Bolu gulung mocca nougat
Ini resep warisan dr cikgu yg sdh ak anggap seperti mbakku sdr, bolgulnya lembut ,enak bgt asal tepat pemanggangannya karna utk membuat bolgul tdk butuh pemanggangan yg lama. Tiap bebikinan ini sll teringat cikgu meski pakar kue tp beliau tdaklah sombong, resep bole sama tp rejeki masing2 org sdh ada takarannya sendiri begitu nasehatnya selalu.#Bringbackmemories#jemputrejeki#resolusi2019
-
Bolu gulung mocca nougat Bolu gulung mocca nougat
Detik detik terakhir upload #PejuangGoldenApron3 dan #CocomtangPost_SiLuGu aku recook dari bukunya tintin rayner... enakk banget ... dan berhasil digulung .. yaaa cuma gulungnya kurang rapet .. hihi perlu coba lagii....
-
Bolu gulung mocca nougat Bolu gulung mocca nougat
♧19.10.2018♧ penasaran sama bolu 1 ini yang sempat booming dan akhirnya setelah liat sana sini ketemu resep ci vera soegito di cookpad (thanks n ijin share resep ya ci 😊) karena pas bahannya ada dan terpenting ga pake BP ataupun SP dkk jadi aman buat busui 😄 cuma kebetulan saya ga punya loyang uk 30 dan emang otriknya ga muat juga 😅 jadi pake uk 26cm tinggi 4cm..
-
Bolu Gulung Mocca Nougat ekomonis Bolu Gulung Mocca Nougat ekomonis
Dulu jamannya booming bolgul moka nougat tuh gemes pngen beli, kok mahal 😂 terus nyoba bikin pake resepnya bolgul ekonomis mb Ricke tinggal tambah pasta mocca. Bikin nougatnya jg gampil bgt ternyta. Dan jadilah bolgul ekonomis alaala...cus dicoba, enak gk eneg. Nougatnya kresskress enyakk
-
Bolu Gulung Coklat Moca Nougat Bolu Gulung Coklat Moca Nougat
Source : chanel ibu fatmah bahalwan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Nougat Mocca Roll Cake (Bolu gulung nougat mocca) Nougat Mocca Roll Cake (Bolu gulung nougat mocca)
Sekarang lebih sering bolu gulung, dengan aneka isian yg beda2.Resep sm dengan yg sebelum2nya, cuma ada tambahan resep kacang nougat nya sj disini..#PejuangGoldenApron3
-
Mocha nougat rollcake/bolu gulung Mocha nougat rollcake/bolu gulung
Abaikan penampakannya yang ancur wkwkwk...My first roll cake ini, oles buttercream nya ketebelan jadi susah di gulung, ketauan rakusnya saya hikss... 😢 tapi tetep saya post buat nyimpen resep next time nyusul photo yang cakepan (kalo udah ahli ngeroll) bahahaa... 😝 tapi ini asli enak loh... Kempus banget, di teken2 kembali lagi kesemula... Buttercreamnya jg ala saya, enak bangettt...
-
346. MOCHA NOUGAT ROLL CAKE/BOLU GULUNG MOCCA KACANG 346. MOCHA NOUGAT ROLL CAKE/BOLU GULUNG MOCCA KACANG
Assalamualaikum wr wbSatu lagi kreasi dari bolu gulung.Yang kali ini bisa jadi menjadi pilihan bagi penggemar kopi mocha..Cukup memanjakan lidah bagi penggemarnya.Cantiq penampilannyaMantab rasanya..Empuk dan lembut bolu gulungnyaApalagi filling mocha buttercreamnya...hmmmDipadu dg Crispy Nougat kacangnya yg berasa sekali rasa karamelnya..Wah...perpaduan yg sulit dilukiskan dengan kata2...🥰🥰🫠Jadi....Mari simak resepnyaDan...mengeksekusinya dg penuh bahagia
-
BOLU GULUNG MOCCA NOUGAT | Tanpa Pengembang BOLU GULUNG MOCCA NOUGAT | Tanpa Pengembang
#bolu #resepbolu #bolugulungmoccanougat #resepbolugulungmoccanougat #caramembuatbolugulungmoccanougat #bolugulungtanpapengembangSalah satu resep bolu gulung legendaris yang mudah dan pasti bikin ketagihan yaitu BOLU GULUNG MOCCA NOUGAT | Bolu Gulung Legendaris yang hingga saat ini masih banyak disukai dan model dan citarasanya khas. Untuk membuat nougatnya bisa dilihat divideo sebelumnya ya teman-teman, yuu kita buat tanpa pengembang supaya lebih sehat😃Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCxFi5g9XgwlSSxZQLcsudegInstagram : https://www.instagram.com/tastyeasy7/
-
Bolu Mocca Nougat Jadoel Bolu Mocca Nougat Jadoel
Kepengen banget tetiba makan bolu mocca nougat ini. Setelah sekian lama save resep ini. Baru di eksekusi sekarang.Ohya resep ini walau masuk kulkas tetep lembut banget loh.Kalau mau yg padat bisa pakai semua takaran 250gr ya. Tepung, gula dan margarin.Kalau saya suka yg lembut begini.Buttercreamnya kalau ga ada butter juga bisa pakai full margarin. Pakai margarin yg bagus ya biar enak rasanya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)