Ayam Kecap
Dulu waktu zaman masih ngekost di daerah setiabudhi Bandung, ada warung nasi yang jual ayam kecap, dan ini favoritku banget, rasanya masih kebayanh sampe sekarang.
Dari kemaren kangen makan ayam kecap yg di warung itu, coba2 lah bikin ala2 sendiri dijamin enyaaaaakkkk #5resepterbaruku
Ayam Kecap
Dulu waktu zaman masih ngekost di daerah setiabudhi Bandung, ada warung nasi yang jual ayam kecap, dan ini favoritku banget, rasanya masih kebayanh sampe sekarang.
Dari kemaren kangen makan ayam kecap yg di warung itu, coba2 lah bikin ala2 sendiri dijamin enyaaaaakkkk #5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong kemudian lumuri dengan air lemon, diamkan sekitar 10 menit
- 2
Cuci kembali ayam untuk menghilangkan asam lemon lalu bumbui dengan bumbu ayam goreng diamkan sekitar 20 menit agar bumbu meresap lalu goreng ayam sampai agak kecoklatan
- 3
Haluskan bumbu halus bisa dengan blender atau ulek sampai halus
- 4
Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas sampai bau langu nya hilang dan benar-benar wangi
- 5
Masukkan ayam yang sudah digoreng lalu beri air secukupnya
- 6
Masukkan garam, merica, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya lalu beri kecap secukupnya
- 7
Aduk rata lalu koreksi rasanya
- 8
Biarkan air agak surut dan bumbu meresap ke dalam ayam
- 9
Masukan potongan tomat, boleh juga ditambahkan irisan cabe merah
- 10
Ayam kecap siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar