Ayam Goreng Terasi

Doris Sjafei
Doris Sjafei @cookpaddoris

Source: @JTT

Ayam Goreng Terasi

50 orang berencana membuat resep ini

Source: @JTT

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🐓 Bahan A
  2. 1 ekorayam negeri, potong agak kecil, cuci dg jeruk dan garam
  3. 🦐 Bahan B
  4. 5 siungbwg putih, haluskan
  5. 2 cmjahe, haluskan
  6. 2 sdmterasi, haluskan
  7. 1 sdmmaizena
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 1 1/2 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdmgula pasir
  13. 50-100 mlair
  14. 🍞 Bahan C
  15. 5 sdmtepung maizena
  16. 1 sdmterigu
  17. 2 sdmtapioka
  18. 1/2 sdtbaking powder/baking soda

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk jadi satu bahan rendaman B. Masukka bahan A. Aduk hingga rata. Rendam semalaman dalam kulkas. Tiriskan.

  2. 2

    Aduk jadi satu bahan C.

  3. 3

    Tempatkan ayam + beberapa sendok air rendaman ke dalam baskom. Masukkan semua bahan C. Aduk² dengan tangan hingga semua ayam terbalut tepung.

  4. 4

    Panaskan minyak. Goreng ayam. Masukkan satu persatu. Goreng hingga matang kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Doris Sjafei
Doris Sjafei @cookpaddoris
pada

Komentar

Resep Serupa