Tongkol Suwir

Name: Tongkol Suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tongkol pindang; secukupnya Minyak Goreng; 1 helai Daun Jeruk; 1 helai Daun Salam; 1/2 ruas jari Jahe (geprek); 1/2 ruas jari Lengkuas (geprek); 1/2 sdm kaldu jamur; .: Bumbu Halus :; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 7 buah Cabai Merah Kriting; 5 buah Rawit Setan; 1/2 potong Tomat Kecil

Rhinie’s Kitchen @rhinie_kitchen

Cibubur, Jakarta, Indonesia

#recook_dapoer_andini

Lebih banyak

Tongkol Suwir

Rhinie’s Kitchen @rhinie_kitchen

Cibubur, Jakarta, Indonesia

#recook_dapoer_andini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantongkol pindang
secukupnyaMinyak Goreng
1 helaiDaun Jeruk
1 helaiDaun Salam
1/2 ruas jariJahe (geprek)
1/2 ruas jariLengkuas (geprek)
1/2 sdmkaldu jamur
.: Bumbu Halus :
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
7 buahCabai Merah Kriting
5 buahRawit Setan
1/2 potongTomat Kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan tongkol, lalu goreng sebentar saja, tdk usah sampai kering. suwir2 sesuai selera.
2

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas.
3

Setelah harum, masukan ikan tongkol yang sudah di suwir, aduk rata.
4

Sambil diaduk merata dengan bumbu, mulai koreksi rasa tambahkan kaldu jamur.
5

Aduk kembali, setelah tercampur merata. Angkat lalu hidangkan