Cah tahu dengan sawi pahit

Name: Cah tahu dengan sawi pahit
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat sawi pahit yg masih segar, dipotong2 sedang; 5 buah tahu kuning bandung dipotong kotak2; 1 batang bawang daun; 3 siung bawang putih ukuran sedang; 1 ruas jari bawang bombay; 1/2 iris ruas jari jahe di memarkan; secukupnya Air; secukupnya Garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk; sesuai selera Minyak ikan dan bawang putih bubuk; 2 sdm minyak untuk menggoreng

Liana @michelle15

Bandung

Dulu, waktu mami saya masih hidup, beliau suka sekali dengan masakan ini.. Walaupun rasanya pahit tp enak, beliau sakit kanker payudara, yg sudah stadium 4.. Selama menjalani pengobatan, mami saya sering makan sayur2 an hijau dan merah, karena sayuran bagus untuk penderita kanker. Tp Tuhan berkehendak lain, skrg Mami saya sdh berbahagia bersama Tuhan di surga. Hari ini saya jd ingin masak sayur sawi pahit kesukaan mami saya.. Miss you always Mom in heaven 🙏😇
#PejuangDapur
#PeduliKankerPayudara

Lebih banyak

Cah tahu dengan sawi pahit

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 - 20 menit

3-5 porsi

1 ikatsawi pahit yg masih segar, dipotong2 sedang
5 buahtahu kuning bandung dipotong kotak2
1 batangbawang daun
3 siungbawang putih ukuran sedang
1 ruas jaribawang bombay
1/2 irisruas jari jahe di memarkan
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, gula pasir, merica, kaldu bubuk
sesuai seleraMinyak ikan dan bawang putih bubuk
2 sdmminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 - 20 menit

1

Goreng tahu yg telah dipotong kotak2 kecil smp matang, tiriskan.
2

Tumis bawang putih smp harum, masukkan bawang bombay, tumis smp wangi.. Lalu masukan jahe dan bawang daun, masak smp layu.
3

Masukkan sawi pahit, tumis sampai layu, lalu masukan tahu yg telah di goreng beri air secukupnya.
4

Tambahkan bumbu2, lalu masak sampai sayuran matang. Siap disajikan hangat2.