Asem Asem Gabus
#PejuangDapur
#PeduliKankerPayudara
#CookpadCommunity
Sebenernya ikut kompetisi kali ini, agak2 bikin aq sedih, kangen dan gimana gitu... Resep ini kesukaan almarhum bude aq. Semasa akhir2 menjelang beliau pergi, bude selalu minta masakin ini... Beliau berbisik ke aq "sekarang bude ga bisa makan enak, bikinin sayur asem ikan gabus ya, biar seger dikit"... Bude....
Aq masih sangat ingat, beliau sekeluarga merupakan keluarga terpandang, termasuk keluarga kaya dan bahagia. Di rumah beliau dlu ramai pembantu, untuk masak sendiri ada 2 orang, cuci baju setrika pun ada sendiri, untuk jaga toko2 ada banyak, sampai anak2 beliau punya pembantu sendiri2. Tapi darisitulah, pola hidup dan makanan tidak sehat. Setiap hari selalu sedia jajanan untuk anak2 beliau, kadang seminggu bisa sampai 2-3 kali makan keluar.
Boleh percaya atau tidak, bukan hanya bude yang menderita penyakit ini, tapi anak pertama beliau pun baru beberapa bulan lalu meninggal karna penyakit ini.
Kenapa aq pilih resep ini, ikan gabus adalah ikan sejuta khasiat, beda dg lele yg malah akan menghidupkan sel kanker.
Jadi kesimpulanku, selain keturunan, penyakit kanker payudara pun berasal dari makan makanan yang kita makan.
Biasakan masak dan baking sendiri di rumah untuk keluarga adalah yang terbaik. Kita bisa tau apa kandungan bahan makanan yg kita masak demi kesehatan keluarga. Boleh makan makanan diluar, tapi minimalkan.
Dengan pengalaman ini semoga bisa menjadi pelajaran bagi kita semua.
Asem Asem Gabus
#PejuangDapur
#PeduliKankerPayudara
#CookpadCommunity
Sebenernya ikut kompetisi kali ini, agak2 bikin aq sedih, kangen dan gimana gitu... Resep ini kesukaan almarhum bude aq. Semasa akhir2 menjelang beliau pergi, bude selalu minta masakin ini... Beliau berbisik ke aq "sekarang bude ga bisa makan enak, bikinin sayur asem ikan gabus ya, biar seger dikit"... Bude....
Aq masih sangat ingat, beliau sekeluarga merupakan keluarga terpandang, termasuk keluarga kaya dan bahagia. Di rumah beliau dlu ramai pembantu, untuk masak sendiri ada 2 orang, cuci baju setrika pun ada sendiri, untuk jaga toko2 ada banyak, sampai anak2 beliau punya pembantu sendiri2. Tapi darisitulah, pola hidup dan makanan tidak sehat. Setiap hari selalu sedia jajanan untuk anak2 beliau, kadang seminggu bisa sampai 2-3 kali makan keluar.
Boleh percaya atau tidak, bukan hanya bude yang menderita penyakit ini, tapi anak pertama beliau pun baru beberapa bulan lalu meninggal karna penyakit ini.
Kenapa aq pilih resep ini, ikan gabus adalah ikan sejuta khasiat, beda dg lele yg malah akan menghidupkan sel kanker.
Jadi kesimpulanku, selain keturunan, penyakit kanker payudara pun berasal dari makan makanan yang kita makan.
Biasakan masak dan baking sendiri di rumah untuk keluarga adalah yang terbaik. Kita bisa tau apa kandungan bahan makanan yg kita masak demi kesehatan keluarga. Boleh makan makanan diluar, tapi minimalkan.
Dengan pengalaman ini semoga bisa menjadi pelajaran bagi kita semua.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ikan dg garam dan jeruk nipis, diamkan selama ±5menit. Aq kurang tau ukuran kemiri seperti apa, yg aq pakai ½ potong kemiri. Aq ga suka pakai banyak kemiri sebenernya karna bikin masakan jadi bau aneh.
- 2
Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan ikan dalam air. Masak bentar hingga matang.
- 3
Kemudian menyusul masukkan bumbu halus, aduk2 merata tambahkan daun jeruk, asam jawa, lengkuas geprek, garam dan gula dan sayuran. Masak kembali hingga sayuran matanh dan bumbu benar2 meresap dalam ikan.
- 4
Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng agar lebih sedap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar