Sayur daun singkong + telur

Name: Sayur daun singkong + telur
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 2 butir telur atau sesuai selera; 3 siung bawang merah (sya pakai bawang merah besar jdi cukup 3); 3 siung bawang putih; seruas kunyit; 1/2 sendok teh ketumbar; 2 buah kemiri; salam sereh; merica bubuk; 3 buah cabe rawit; garam. gula putih. penyedap rasa. santan; lengkuas dan jahe jika ada. saya gak pakai lengkuas n jahe

Santi Wulanndari @bunda3Dh

Karawang

Ini resep sayur daun singkong fav ditambah telur.....

Lebih banyak

Sayur daun singkong + telur

Santi Wulanndari @bunda3Dh

Karawang

Ini resep sayur daun singkong fav ditambah telur.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

1 ikatdaun singkong
2 butirtelur atau sesuai selera
3 siungbawang merah (sya pakai bawang merah besar jdi cukup 3)
3 siungbawang putih
seruaskunyit
1/2 sendok tehketumbar
2 buahkemiri
salam sereh
merica bubuk
3 buahcabe rawit
garam. gula putih. penyedap rasa. santan
lengkuas dan jahe jika ada. saya gak pakai lengkuas n jahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air hingga mendidih kemudian masukan daun singkong.
2

Angkat daun singkong yg sudah empuk lalu iris2.
3

Haluskan bumbu (b. Merah. B. Putih. Kemiri. Kunyit. Ketumbar garam. Gula.
4

Tumis bumbu halus ditambah merica bubuk. Daun salam dan sereh juga sedikit penyedap. Masukan santan sedikit demi sedikit. Aduk sebentar kemudian masukan daun singkong.
5

Aduk hingga mendidih jangan sampai santan menggumpal. Kalau sudah mendidih masukan cabe rawit utuh dan masukan telur sesuai selera. Saya pakai 3 butir telur di ceplok dalam sayur mendidih di bebrapa bagian sayur. Ditengah sayur. Dipinggir sayur. Tips: Sayur Jangan diaduk agar telur tidak pecah.
6

Tunggu hingga telur matang dan siap dihidangkan...
7

Siap dilahap si kaka..