Brownies Tahu

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Pas banget tema semarak minggu ini #semarak_kumautahu Aku paling suka sama tahu. Kali ini aku bikin yang agak nyleneh. Tahu dibikin brownies. Kalau di goreng kan sudah biasa. Nyari yang lebih menantang. Akhirnya ketemu resepnya mba Mei Basuki. Dan langsung deh eksekusi, ndak nunggu lama. Dan taraaa .. Jadi deh, dalamnya ttep sama kayak brownies, padat. Dan rasanya tuh enak .. Ndak kerasa banget tahunya.
Senengnya tuh klo tahu selain di masak bisa juga dibikin brownies.
Sayangnya aku ndak punya loyang brownies. Kmrn nyari loyang lagi, ada tp ndak muat dengan besar teflonku. Nasib ndak punya oven yaa .. Jadi hrs nyesuaiin dengan teflonnya. Gapapalah .. Yg pnting masih bisa bikin camilan yang di panggang. Mski boros gas 😁
Oke cuss langsung intip resepnya, rugi klo ndak nyoba bikin. 😄
#kumautahu
#semarak_kumautahu
#semarakclover
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_yogyakarta
#dapur_sandra

Brownies Tahu

Pas banget tema semarak minggu ini #semarak_kumautahu Aku paling suka sama tahu. Kali ini aku bikin yang agak nyleneh. Tahu dibikin brownies. Kalau di goreng kan sudah biasa. Nyari yang lebih menantang. Akhirnya ketemu resepnya mba Mei Basuki. Dan langsung deh eksekusi, ndak nunggu lama. Dan taraaa .. Jadi deh, dalamnya ttep sama kayak brownies, padat. Dan rasanya tuh enak .. Ndak kerasa banget tahunya.
Senengnya tuh klo tahu selain di masak bisa juga dibikin brownies.
Sayangnya aku ndak punya loyang brownies. Kmrn nyari loyang lagi, ada tp ndak muat dengan besar teflonku. Nasib ndak punya oven yaa .. Jadi hrs nyesuaiin dengan teflonnya. Gapapalah .. Yg pnting masih bisa bikin camilan yang di panggang. Mski boros gas 😁
Oke cuss langsung intip resepnya, rugi klo ndak nyoba bikin. 😄
#kumautahu
#semarak_kumautahu
#semarakclover
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_yogyakarta
#dapur_sandra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramtahu (resep asli tahu cina/sutra)
  2. 1 butirtelur, ukuran besar
  3. 75 gramgula pasir
  4. 60 gramtepung terigu segitiga biru (resep asli kunci biru)
  5. 25 gramcoklat bubuk
  6. 1/4 sdtvanili bubuk
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 80 gramDCC
  9. 50 grambutter
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Bahan topping :
  12. sesuai seleraKeju parut,

Cara Membuat

  1. 1

    Tim Dcc dan butter hingga meleleh. Lalu beri garam. Aduk merata. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder. Campur merata. Sisihkan.

  3. 3

    Dalam wadah lain, haluskan tahu dan sisihkan.

  4. 4

    Kocok telur dan gula pasir sampai larut, sekitar 1,5 menit. Dengan kecepatan mixer sedang. Aku pake whisk. Sisihkan.

  5. 5

    Masukkan campuran tepungnya, aduk merata.

  6. 6

    Masukkan pula tahu halusnya, aduk merata.

  7. 7

    Terakhir masukkan campuran dcc nya, aduk merata.

  8. 8

    Panaskan ovennya di suhu 180'. Aku pake teflon. Dan pake api kecil banget.

  9. 9

    Alasi loyang dengan kertas roti. Atau olesi loyang dengan sedikit margarin. Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan. Lalu taburi dengan toppingnya, sesuai selera. Aku pake keju parut.

  10. 10

    Taruh dalam oven, panggang selama 25 menit. Aku pake teflon, aku panggang selama 30menit.

  11. 11

    Setelah matang, angkat, dinginkan lalu potong". Siap disajikan dengan secangkir teh hangat.

  12. 12

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa