Sambal teri pete

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsTeri
  2. Pete
  3. 1 onsCabe rawit merah
  4. 5 bijiCabe merah keriting
  5. Kemangi (siangi, buang batangnya)
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 3 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. secukupnyaGula merah (disisir)
  10. 2 buahTomat merah sedang
  11. Terasi (sy pakai terasi mama suka 4gr)
  12. 1 sdtGaram
  13. 1 sendokblueband
  14. 1 sendokminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih teri, goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng terasi, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, tomat. Sebelum d goreng, cabenya d tusuk dulu ya, biar ga mbledos di penggorengan. Goreng setengah layu semuanya, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan cabe merah dan keriting, bawang merah dan putih, terasi, beri garam. Setelah halus masukkan gula merah yg sdh di sisir, haluskan. Masukkan tomat, haluskan. Setelah halus semua, sisihkan.

  4. 4

    Panaskan wajan, masukkan blue band dan minyak goreng, setelah panas masukkan bahan yg dihaluskan, dan daun jeruk; aduk sampai harum, masukkan teri dan pete. Aduk-aduk, sampai merata semuanya, lalu masukkan kemangi. Angkat, dan sambal siap di santap dengan nasi hangat..😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nia kadhinie
nia kadhinie @cook_13325390
pada
Karawaci

Komentar

Resep Serupa