Ayam Panggang

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 batangserai
  4. 4 lembarjeruk nipis
  5. 2 sdmkecap manis
  6. Secukupnyagula merah
  7. Secukupnyalada
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Bumbu halus :
  12. 4 siungbawang putih
  13. 8 siungbawang merah
  14. 1 ruaskunir (5 cm)
  15. 3 butirkemiri
  16. 5 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong jd 4 bagian dan lumuri jeruk nipis agar bau amis hilang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai dan daun jeruk. Jika sudah angkat.

  3. 3

    Siapkn panci presto, masukkan ayam dan bumbu halus yang suah ditumis dan tambahkan sedikit air

  4. 4

    Presto ± 10 menit. Jika sudah berbunyi kecilkan api, cicipi rasa dan masak hingga air asat.

  5. 5

    Jika sudah asat, angkat dan dinginkan sebentar. Jika sudah dingin siapkan panci teflon beri sedikit minyak goreng atau mentega panggang hingga kecoklatan dan lumuri dengan sisa bumbu dengan api kecil, lalu angkat. Panggang hingga ayam habis

  6. 6

    Sajikan dengan sambal terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ina ariany
ina ariany @inaariany
pada
Surabaya
i ❤ cooking n baking,I'm a full house wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa