Ayam kalasan modif
Riska Mardiana @cook_7951175
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan ke dalam panci, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Kalau dirasa air nya kurang, bisa ditambah pake air biasa hingga semua ayam terendam. Ungkeb sampai matang, di atas api sedang aja biar semua bumbu meresap dengan baik.
- 2
Setelah ungkeban matang, siangkan wajan panas di atas api besar, masukkan minyak goreng agak banyak aja biar terendam nanti ayam nya. Tunggu hinga minyak mendidih, baru masukkan ayam, ga usah lama sampai permukaan ayamnya garing. Kalau terlalu lama, nanti bagian luarnya gosong, bagian dalamnya basah kan pake gula merah. Angkat, tiriskan, sajikan deh.. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
mamah sama mertua jago masak.. suamiku juga wirausahawan yg always stay at home, tentu masak jadi tuntutan. tapi setelah diresapi, jadi asyik aja gitu coba2 masakan yg tadinya dianggap sulit. hingga sekarang masak selain tuntutan adalah hobi buatku.. :)
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ayam kalasan Ayam kalasan
Memasak ayam kalasan dengan metode marinasi. Katanya sih bikin bumbu meresap dan ayam tidak keras. Biasanya ayam diungkep sampai matang,tapi kali ini air bumbu ungkepan dididihkan dulu baru masukkan ayam.matikan api biarkan sampai uap hilang. Bungkus ayam dan kuah diplastik kedap udara simpan dikulkas 24 jam. Menurut saya lebih mantap diungkep seperti biasa.Tutorial cara marinasi dari "tutorial masak tanggal tua"
-
Ayam kalasan Ayam kalasan
Pingin yang cepet masak aja malam ini karena adik2 pada ngumpul jadi membuat kalasan aja biar cepet masak#PejuangGoldenApron2#cookpadIndonesia #cookpader #PekanPosbarAyam
-
-
-
-
-
Ayam kalasan Ayam kalasan
Bosan mengolah menu ayam yang itu" aj, akhirnya scroll" resep, nemu ayam kalasannya mba @Inary_08101970 enak sepertinya,, gampang juga mengolahnya,, tp ada beberapa bahan yang saya sesuaikan dengan yang ada dirumah dan ayamnya saya goreng, rencana mau diteflon sampe kering waktunya ga keburu, jd yah digoreng saja,, cuzz dicob bikin#PejuangGoldenBatikApron#
-
Ayam kalasan Ayam kalasan
Ini resep sudah dimasak kemarin pengen makan ayam bakar kalasan dicocol sambel + sayur rebus.. mantap
-
-
-
-
Ayam kalasan Ayam kalasan
Pengen makan ayam Kalasan mau beli males keluar jdi coba-coba buat sendiri aja mari di coba semoga bermanfaat😀
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6173596
Komentar