Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging ayam, aduk aduk sampai berubah warna

Masukkan kentang dan wortel aduk aduk, tambahkan sedikit air masak hingga agak empuk, masukkan seledri dan kaldu bubuk, aduk sampai rata, koreksi rasa.

Masukkan susu cair dan tunggu sampai panas lalu masukkan terigu, aduk cepat sampai mengental. Angkat dan dinginkan.

Ambil selembar roti tawar, beri isian sayur, lipat membentuk segitiga, lalu celupkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung roti. Ulangi sampai roti habis.

Goreng dengan minyak yang panas sampai kuning keemasan.