Brengkes tongkol sambel pencit #5resepterbaruku

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtongkol
  2. 1 buahpencit
  3. 8 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 3 btrkemiri
  6. 5 bhcabai merah besar(sesuai selera)
  7. 15 bhcabai rawit (sesuai selera)
  8. 1 cmlaos geprek
  9. 3 lmbrdaun jeruk
  10. Garam
  11. Ketumbar bubuk
  12. Gula
  13. Masako
  14. Daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah bawang putih cabai laos dn daun jeruk. Tumis sebentar aja biar gpang d blender

  2. 2

    Lalu haluskan bumbu yg sudh d tumis kecuali laos ya. Tambahkan garam gula masako tumbar bubuk. (Oiya rasa hrus lbih tajem / lbih asin g masalah entar klo udh d kukus jd pas klo rasanya wktu msih mntah pas ntar pas dikukus jd kurang)

  3. 3

    Kupas pencit / mangga muda lalu parut meggunakan parutan keju. Kemudian campur dgn bumbu yg sudh dihaluskan tadi

  4. 4

    Siapkan daun pisang yg sudh dilap kain. taruh bumbu di lapisan bawah lalu diatasnya taruh ikan tongkol lumuri bumbu lagi. Lakukan sampai habis

  5. 5

    Kukus kurleb 30mnit. Kalo sy krn kukusan saya kecil jd wktu setengah matang saya putar susunan yg di bawah saya pindah di atas yg tdnya d atas sy taruh d bawah biar matengnya merata aja

  6. 6

    Dimakan bareng sayur asem yummy bgt 😁

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ica Pusspita
Ica Pusspita @cook_7703847
pada
Surabaya - Batulicin
hallo saya kembali lagi. kali ini sya sudah balik di jawa .. siap untuk masak memasak dan share resep" sederhana ,😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa