Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Ayam 1 ekor (lebih enak ayam kampung)
  2. 6 buahCengkeh
  3. 7 buahKapulaga
  4. Bungalawang 3 buah
  5. 1 jariKayumanis
  6. Seledri ikat 3 batang
  7. Bumbu halus:
  8. 7 siungBawang putih
  9. 10 siungBawang merah
  10. 1/2 sdtJinten
  11. 1 ruasJahe
  12. Pelengkap:
  13. Perkedel (wajib ada)
  14. Mie soon
  15. Telur (bebek lbh enak)
  16. irisDaun bawang
  17. Sambal dan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam yg sudah di kulup (dimasukkan kedlm air mendidih agar lebih bersih) ke dalam panci yg sudah diisi air untuk kuah

  2. 2

    Sangrai bahan2 rempah sebentar saja lalu masukkan kedalam rebusan ayam, tutup sampai aroma rempah keluar

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai benar2 matang, masukkan kedalam air kuah soto tambahkan garam gula penyedap masukkan jg seledri ikat

  4. 4

    Suir ayam (ayam tdk perlu digoreng)

  5. 5

    Susun dimangkok: mie soon, perkedel, ayam suir, telur, daun bawang iris lalu siram dengan kuah dan siap disantap 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erica weakley
Erica weakley @erica_weakley
pada
Sangatta, East Kalimantan

Komentar

Resep Serupa