Perkedel Tahu

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustahu Bandung (isi 10)
  2. 2 butirtelur
  3. 2 tangkaidaun bawang
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 bungkuspenyedap rasa
  10. 1/4 bungkusudang kering (ebi)
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Keringkan tahu, bisa diperas dengan kain atau diletakkan di atas tisu. Kemudian haluskan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, merica. Lalu campurkan ke tahu yang telah dihaluskan.

  3. 3

    Aduk-aduk bahan yang telah dihaluskan, lalu tambahkan 1 butir telur dan irisan daun bawang. Lalu aduk kembali hingga rata.

  4. 4

    Kemudian tambahkan 2 sdm tepung terigu. Ini supaya adonan tidak lengket dan dapat dibentuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  5. 5

    Kocok 1 butir telur dalam wadah sebagai lapisan sebelum adonan digoreng.

  6. 6

    Bentuk adonan sesuai selera, masukan ke dalam kocokan telur. Lalu masukan ke minyak yang telah panas. Gunakan api sedang. Goreng hingga warnanya keemasan, angkat dan siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@zekhlin
@zekhlin @zekhlin
pada
Bogor
Muslimah // Teacher // Lifelong learner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa