Keringkan tahu, bisa diperas dengan kain atau diletakkan di atas tisu. Kemudian haluskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, merica. Lalu campurkan ke tahu yang telah dihaluskan.

Aduk-aduk bahan yang telah dihaluskan, lalu tambahkan 1 butir telur dan irisan daun bawang. Lalu aduk kembali hingga rata.

Kemudian tambahkan 2 sdm tepung terigu. Ini supaya adonan tidak lengket dan dapat dibentuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Kocok 1 butir telur dalam wadah sebagai lapisan sebelum adonan digoreng.

Bentuk adonan sesuai selera, masukan ke dalam kocokan telur. Lalu masukan ke minyak yang telah panas. Gunakan api sedang. Goreng hingga warnanya keemasan, angkat dan siap disajikan 😊