Fish Ball (baso ikan patin)
Beli 1 ekor ikan patin, bingung mau diapain biar nggak bosen. Seringnya dimasak asem-asem aka pindang, akhirnya nekad nyoba dibikin baso. Kata si bontot, enak banget
Alhamdulillah terbayar sudah perjuangan nguleg manualnya karena balada blender rusak, hahaha ...
Bersyukurlah anda jika blender / food processor masih bekerja dengan baik, hehe ...
Selamat mencoba ya... ^_^
Fish Ball (baso ikan patin)
Beli 1 ekor ikan patin, bingung mau diapain biar nggak bosen. Seringnya dimasak asem-asem aka pindang, akhirnya nekad nyoba dibikin baso. Kata si bontot, enak banget
Alhamdulillah terbayar sudah perjuangan nguleg manualnya karena balada blender rusak, hahaha ...
Bersyukurlah anda jika blender / food processor masih bekerja dengan baik, hehe ...
Selamat mencoba ya... ^_^
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu, kemudian beri udang dan daging ikan patin, haluskan kembali. Jika anda punya blender/food processor, haluskan bumbu, udang dan daging ikan patin bersama dalam blender/food processor
- 2
Letakkan Dalam wadah lalu beri telur, tepung terigu dan tapioka. Aduk hingga rata, tak perlu menambahkan air. Tekstur memang lengket.
- 3
Didihkan air dalam panci kemudian beri minyak. Celupkan 2 buah sedok teh dalam minyak agar tidak terlalu lengket saat digunakan untuk membentuk baso. Bentuk baso dengan menggunakan 2 buah sendok teh dan masukkan dalam air yang telah mendidih
- 4
Lakukan hingga adonan habis, dan tunggu hingga mengapung, tanda baso sudah matang
- 5
Jika baso sudah mengapung tiriskan dan langsung masukkan ke dalam air es, rendam kurang lebih 5 menit. Dan tiriskan kembali
- 6
Siap dinikmati atau disimpan. Disantap dengan cocolan aneka saus, atau dimasukkan kuah suki juga enak, eehhmmm.... Yummy, selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baso Ikan Patin Baso Ikan Patin
Dari pagi bingung banget ikan patin mau dimasak apa, ehhh kepikiran bikin baso ikan.. ya udh deh langsung cus bkin baso ikan patin ala ala saya, berhubung saya ga bisa bentuk bulet" .. jdinya cumen bkin yg begini aja bentuknya
-
Bakso Ikan Patin Bakso Ikan Patin
Kepengen baksoKrn adanya bahan drmh cm ikan patin jadilah resep ini
-
Bakso Ikan Patin Bakso Ikan Patin
Request dr suamingambil daging ikannya tuh susah banget beda sama ikan tenggiri yg lembut. ikan patin ini lebih kenyal dan keras. tp hasilnya tetep enak. saran saya masukkan garam dan lada pas di blender biar menyatu.
-
Bakso ikan patin Bakso ikan patin
Berhubung si anak mulai pilih2 makanan, dan nggak doyan lagi ikan2an, jadilah ibu yg #sayanganak coba buat kreatifitas olahan ikan, dannberhubung si anak doyan bakso, jadilah si bakso ikan patin
-
Bakso Ikan Patin Bakso Ikan Patin
Kemarin dapat rejeki ikan patin dari tetangga, besaar banget. Lumayan bisa bikin bakso ikan buat bahan tambahan masakan ^0^
-
Bakso ikan patin Bakso ikan patin
Dikasih tetangga ikan patin yang udah filet an. Jadinya yang setengah kg di bikin bakso deh. Buat Varian aja biar ngak bosen.#PejuangGoldenApron2#BayarResep
-
Bakso Ikan Patin Bakso Ikan Patin
Jadi ini ada tugas kuliah pengembangan resep dengan latar belakang masalah kesehatan.. nah jadi kelompok aku bikin bakso ikan patin untuk penyakit jantung koroner.. dan resep bakso ini sangat sederhana yang diberikan oleh kampus kuKode 513 itu adalah bakso ayam yang jadi pembanding (kontrol) dan 481 itu adalah bakso ikan patin
-
Bakso Ikan Patin Bakso Ikan Patin
7 Oktober 2016Uda lama pengen nyoba bikin bakso ikan patin. Karna disni jarang dpt ikan laut ya jadi pake yang ada aja 😂 kebetulan smlm suami mnta bikinin telur madu susu yg cuma pake kuning telur, nah pas kan dimanfaatkan itu stok putih telurnya 😅 (biar gk mubazir 😆)Hasilnya enaakkk baksonya kenyal dan lembuuttt 😄😄Chici juga doyaann, Alhamdulillah 😇😄😊
-
Bakso Ikan Patin Bakso Ikan Patin
Beberapa kali bikin bakso ikan, baru kali ini resepnya pas dan enak, meski bentuk gak karuan. Baru sempet nge-rilis resepnya di sini.#CookpadCommunity_Solo
-
Bakso ikan patin Bakso ikan patin
Suami ga suka ikan tapi suka olahan ikan, jadi mau ga mau kalo menu nya ikan harus di buat siomay,bakso , dimsum, pempek, dll. Kali ini sy buat bakso ikan patin rasa nya enak kenyal nya pas, resepnya dari Ricka Erlyani tapi ada beberapa yang di sesuaikan.
-
-
Bakso Ikan Patin Bakso Ikan Patin
LAUK PAUK SEHATSaya belum pernah bikin bakso. Membayangkannya kok kayak susah gitu. Dan gak pernah pengen nyoba. Pas kebetulan sekarang lagi diet mengurangi karbo dan tepung. Otomatis gak bisa sembarangan lagi beli bakso di warung warung. Padahal seringkali kangen banget makan bakso. Jadi mulailah belajar dan membaca banyak referensi resep resep bakso. Pas dibaca lebih seksama kok ternyata gak seribet yang saya kira.Ehh bener juga, saat dipraktekkan lancar jaya tanpa hambatan.Bakso ini insyaa Allah sangat bagus untuk adik adik penyintas kanker. Terbuat dari ikan patin yg kaya akan lemak tak jenuh, DHA dan omega3 Bakso ini tidak menggunakan tepung sehingga sehat. Karena penyintas kanker harus lebih menghindari karbo.#kapsulajaib#cookpadcommunitybanjarmasin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar