Ayam goreng lengkuas

Echi Mellchy @cook_7667927
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam,,haluskan semua bumbu dan parut lengkuas muda campurkan dengan bumbu halus
- 2
Campurkan bumbu dengan ayam diamkan sebentar,,Panas kan minyak tumis ayam dg bumbu kemudian tambahkan air secukupnya
- 3
Masak sampai air menyusut ya,lalu angkat dinginkan bisa juga ditaruh dalam kulkas
- 4
Goreng ayam dan bumbu tadi secara terpisah biar bumbu tidak gosong
- 5
Sajikan dengan nasi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
#BALONChallenge#ProteinHewani#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang Rumkitchen -
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Entah kenapa, aromanya menggoda... Bikinlah hayu...#PejuangGoldenBatikApron Harni -
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Menu sejuta umat 😄 dimakan pake nasi hangat + sambel terasi jeruk purut auto nambah2 deh 😂#pejuanggoldenapron3 Diana Sari -
-
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Tips memasak ayam:1. Jika menggunakan ayam broiler supaya bumbunya meresap, campur ayam dengan 1 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 1 jeruk nipis diamkan semalaman di kulkas, jika menggunakan ayam kampung skip step ini, garam dan kaldu bubuk ditambahkan di ungkepanJika menggunakan broiler air untuk ungkepan 200-250 ml tergantung besar ayam, intinya sampai ayam ¾ terendam, karena jika terlalu banyak ayam akan terlalu lembek sementara air belum menyusut. Jika menggunakan ayam kampung air 350 ml karena akan dimasak lebih lama (kurang lebih 1 jam) Nurul Fakhirah Irham -
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Aku tuh suka penasaran ya sama kriwul-kriwul di ayam goreng. Serundeng bukan, tapi rasanya enak. Baru tau kalo itu ternyata parutan lengkuas toh 🤭Kalo gak pernah masak mah gitu ya 🤣🤣.Kebetulan #recookcoboy kali ini resepnya mba Lulut FirmahamiSaya bikin setengah resep. Stok ayam dikit ternyata. Kuah sisa ngukep ayamnya saya tambahin tahu tempe. Muantep wes bumbu laosnya, nasi anget, kasih sambel 🤤#RecookCoboyLulut#StarOfTheRecook#cookpadcommunity_surabaya#GA_thenextlevel Naila Rizqa -
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Ceritanya udah lama gak masak ayam goreng, karena requestnya selalu minta ayam kecap, jadi kemaren lagi semangat nguleg buat bumbu ungkepan ayam rasanya enak dan gurih asal berani ngasih garamnya ya.. Mamaquink -
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Belum pernah buat ini tapi klo makan selalu enak jadi nyoba buat untuk pertama kali nya dan ternyata gampang rasa nya pun ga kalah enak Marni Sombolayuk -
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
17 juli 2022BismillahAyam goreng menu favorit keluarga dan kali ini mencoba bikin ayam goreng lengkuas, dijamin yaa bakalan bikin nasi cepat habis😄#PejuangGoldenBatikApron Laylla gama -
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Versi ayam lebih lama ungkep yah dibanding leleJgan lupa cek rasa sblum dihidangkan😉Aku suka ngemil&masakkk😋😍 Dapur Moymoys😍
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6243202
Komentar