Potong sawi pisahkan daun dan tangkaix sisihkan,kupas udang sisihkan,goreng bawang merah sisihkan utk taburan setelah matang

Panaskan air siram di atas soun setelah remas tiriskan danblumuri dengan minyak agak tidak lengket

Tumis bumbu halus masukan gagang sawi udang timis sampai udang berubah warna

Masukan garam,kecap manis aduk rata masukan mie aduk rata masukan daun sawi dan daun seledri aduk rata tes rasa klau di rasa pas angkat dan taburi dengan bawang goreng