Donat Montox ala Ibu Restu

Wurry
Wurry @cook_14167382
Kota Susu🐄

Ini resep donat montox ala Ibu Restu yang saya dapet dari youtube. Ceritanya waktu itu saya lagi PPL (Praktik Pengalaman Lapangan) di sebuah sekolah di kabupaten tetangga, nah pas lagi ga ada jam ngajar dan passss wifi kenceng (maaf bapak ibu guru saya sering memanfaatkan fasilitas sekolah yg ada😄😄) jadilaah suka buka buka si yusup eh youtube, daaan ketemulah resep ini. Setelah PPL selesai sayapun lgsg terjun ke dapur buat menjajal ilmu yang sudah saya dapat, terimakasih semua pihak yg terlibat, terutama Ibuk Guru Ulyanisa yg cantiknya masya Allah😍😍
#5resepterbaruku

Donat Montox ala Ibu Restu

53 orang berencana membuat resep ini

Ini resep donat montox ala Ibu Restu yang saya dapet dari youtube. Ceritanya waktu itu saya lagi PPL (Praktik Pengalaman Lapangan) di sebuah sekolah di kabupaten tetangga, nah pas lagi ga ada jam ngajar dan passss wifi kenceng (maaf bapak ibu guru saya sering memanfaatkan fasilitas sekolah yg ada😄😄) jadilaah suka buka buka si yusup eh youtube, daaan ketemulah resep ini. Setelah PPL selesai sayapun lgsg terjun ke dapur buat menjajal ilmu yang sudah saya dapat, terimakasih semua pihak yg terlibat, terutama Ibuk Guru Ulyanisa yg cantiknya masya Allah😍😍
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 220 mlsusu UHT dingin (merk bebas)
  2. 350 grtepung terigu protein tinggi (bogasari cakra kembar)
  3. 150 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  4. 50 grgula pasir
  5. 100 grsalted butter (saya pake merk blueband/forvita)
  6. 1 bgksfermipan
  7. 15 grsusu bubuk (sy biasa pake 1 sachet dancow putih)
  8. 3 butirtelur (1 putih telur + 3 kuning telur)
  9. Topping sesuai selera (saya pakai butter cream, mesis, remukan oreo wkwk, keju, beng-beng, dan chocolatos)

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang semua bahan kecuali susu UHT ke dalam wadah (saya biasa pake wadah plastik dgn ukuran lumayan besar)

  2. 2

    Campur semua bahan hingga merata, mulai uleni sembari menuangkan susu UHT sedikit demi sedikit, terus uleni hingga adonan kalis (jika dirasa adonan terlalu lembek, boleh mengurangi komposisi susu UHT)

  3. 3

    Setelah kalis (jikalau pakai tangan saya biasanya 20-30 menit menguleni) tutup wadah dengan serbet atau plastik (saya biasa pakai serbet, yg penting tertutup semua wkwk)

  4. 4

    Tunggu selama 30 menit atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat

  5. 5

    Selanjutnya kempiskan adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagian sembari diuleni di tangan, jika ingin hasilnya sama silakan ditimbang (tp kalau saya pake jurus kira2 saja, yang penting adonan habis 😂😂)

  6. 6

    Setelah membagi adonan, diamkan lagi selama ±10 menit agar adonan kembali mengembang

  7. 7

    Sembari menunggu, panaskan minyak goreng (±300ml) jika wajannya sedang.

  8. 8

    Jika sudah panas, goreng adonan donat dengan api yang sangat kecil (kalau kebesaran bisa langsung gosong dan dalamnya tidak matang).

  9. 9

    Tunggu hingga warnanya agak kecoklatan, usahakan sekali balik saja yaa, agar donatnya tidak terlalu banyak menyerap minyak

  10. 10

    Setelah matang, angkat dan tiriskan, tunggu agak dingin, hias dengan topping yang diinginkan. Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wurry
Wurry @cook_14167382
pada
Kota Susu🐄
Mbak-mbak kuliah semester tua yang kalau libur kerjaannya ngrecokin emak di dapur😅😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa