Ikan mas kuah kuning

Ummi Emier
Ummi Emier @cook_9117116
Tangerang

Ceritanya dapet ikan seger masih lompat dr tetangga depan 3biji, krn belum pernah mengolah ikan apalagi ikan yg masih hidup🙈 jadilah sy beranikan diri buat masak 2 ikan aja krn yg satunya masih goel2 aja di wastafel ga mau pingsan2 hehe..
Untuk yg pertama kali, nyiangin ikan hidup, ngeluarin isiannya plus masak ikan??what??i can do this! saking antusiasnya, ditengah2 perjalanan saat rebus jahe., eehh kompor gasnya metong dong😅😥 akhirnya mamak2 perut buncit gotong2 gas ke warung ga nunggu pak suami pulang krn ikan uda kburu disiangi, greget banget kan? (bumil 3bulan)
Lho curhat 🙈🙏😂
Jadi krn baru pertama jd pake resep yg super duper simple aja ya buibu, biar simple tapi inshaAllah rasanya tetep Mantap jiwaaa! Manggaaa....

Ikan mas kuah kuning

14 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya dapet ikan seger masih lompat dr tetangga depan 3biji, krn belum pernah mengolah ikan apalagi ikan yg masih hidup🙈 jadilah sy beranikan diri buat masak 2 ikan aja krn yg satunya masih goel2 aja di wastafel ga mau pingsan2 hehe..
Untuk yg pertama kali, nyiangin ikan hidup, ngeluarin isiannya plus masak ikan??what??i can do this! saking antusiasnya, ditengah2 perjalanan saat rebus jahe., eehh kompor gasnya metong dong😅😥 akhirnya mamak2 perut buncit gotong2 gas ke warung ga nunggu pak suami pulang krn ikan uda kburu disiangi, greget banget kan? (bumil 3bulan)
Lho curhat 🙈🙏😂
Jadi krn baru pertama jd pake resep yg super duper simple aja ya buibu, biar simple tapi inshaAllah rasanya tetep Mantap jiwaaa! Manggaaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 3 porsi
  1. 2 ekorikan
  2. Minyak goreng
  3. Jahe untuk merendam ikan
  4. Daun serai memarkan
  5. 2 lembarDaun salam
  6. Garam
  7. Gula
  8. Air
  9. Daun bawang
  10. Tomat merah kecil atau hijau
  11. Bumbu halus :
  12. 4 siungBawang merah
  13. 2 siung besarBawang putih
  14. 7 butirCabe merah kriting
  15. 5 butirCabe rawit
  16. 1 ruas besarKunyit
  17. 1 ruas besarJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah dibersikan ikan di rendam dg air jahe yg uda direbus supaya ga bau amis atau boleh diganti dg jeruk nipis

  2. 2

    Setelah itu goreng ikan setgh matang,

  3. 3

    Panaskan minyak, Tumis bumbu yg sudah halus, masukan serai dan daun salam. Tumis sampai wangi, setelah itu tambahkan air sesuai dg perkiraan, koreksi rasa lalu masukan ikan rebus sebentar hingga bumbu meresap dan ikan mengempuk..

  4. 4

    Tambahkan toping daun bawang dan tomat/cabe rawit utuh

  5. 5

    Sajikan selagi hangat🙏🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Emier
Ummi Emier @cook_9117116
pada
Tangerang
27yo, happy wife, and mom.. love sewing and also cooking.. 💕never ever lose hope to try a best cooking.. 🌸🌿🌼IG : hanhanivaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa