Ayam Kecap

Pawon Kemuning
Pawon Kemuning @pawon97
Tarakan/Kaltara

Bikin yang praktis saja.
Kalau sudah ada ini,gak perlu yang lain lagi.

Ayam Kecap

29 orang berencana membuat resep ini

Bikin yang praktis saja.
Kalau sudah ada ini,gak perlu yang lain lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 sdtair jeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 btgserai, geprek
  5. 1 cmjahe, geprek
  6. 1 cmlengkuas, geprek
  7. 2 lbrdaun jeruk purut
  8. Bumbu, haluskan :
  9. 1 sdtmerica utuh
  10. 2 btrbawang merah
  11. 4 btrbawang putih
  12. 5 bhcabe rawit
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. 1 sdmminyak goreng
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1/2 sdtgula
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtkaldu bubuk jamur
  19. secukupnyaAir
  20. Pelengkap :
  21. 1 btgdaun bawang,iris kasar
  22. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam sesuai selera. Cuci bersih,beri air jeruk nipis dan garam,aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun jeruk, lengkuas dan jahe. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental.Angkat.

  4. 4

    Tata di piring saji, tabur daun bawang iris dan bawang goreng. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Kemuning
pada
Tarakan/Kaltara

Komentar

Resep Serupa