Tahu Udang Isi Telor Puyuh

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Cemilan favorit nih, monggo dicobain para Tahulovers dan egglovers (kaya keluarga saia).

Tahu Udang Isi Telor Puyuh

20 orang berencana membuat resep ini

Cemilan favorit nih, monggo dicobain para Tahulovers dan egglovers (kaya keluarga saia).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 5 buahtahu bandung putih (±250gram)
  2. 100 gramudang kupas
  3. 1 butirtelor
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. secukupnyagaram dan kaldu ayam bubuk
  7. 1 batangdaun bawang (ijo nya aja) di iris tipis
  8. 1 batangseledri, iris tipis
  9. 1 sdmtepung sagu
  10. 10 butirtelor puyuh rebus, kupas
  11. sambal kecap
  12. 5 buahcabe rawit merah
  13. 1 siungkecil bawang putih
  14. 1 sdmpetis
  15. secukupnyagaram dan kecap manis
  16. 3 siungbawang merah iris tipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan tahu, sisihkan. Blender udang, bawang merah, sedikit garam, lada bubuk dan telor smp halus. Campur tahu, tepung sagu dan udang giling smp rata, bumbui dgn kaldu bubuk, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang+seledri, campur lagi smp benar2 rata. Ambil 1 sdm adonan isi dgn telur puyuh, pulung2 dan goreng dlm minyak banyak yg udh dipnaskan dgn api sedang smp kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Sambal kecap: haluskan cabe+bawang putih, petis (sy ga pake soalna ga punya, tp diresep aslinya make petis udang), dan garam smp halus. Pindahkan ke mangkuk, tambah bawang merah iris dan kecap manis. Korelsi rasa.

  3. 3

    Sajikan tahu dgn sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa