Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam
  2. 8 siungBawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4cabe merah besar
  5. 6cabe kecil/rawit merah
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 buahtomat
  10. 1 sdtterasi
  11. 2 sdmgula jawa/pasir
  12. 1 bksmasako
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 gelasair
  15. 2 batangserai
  16. 2lb daun jeruk
  17. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam 1 kg jadi 8 potong lalu cuci bersih

  2. 2

    Haluskan smua bumbu lalu ditumis sampai harum dan bumbu jadi berminyak lalu tuang air

  3. 3

    Masukan ayam, daun sereh,daun jeruk juga gula,masako dan garam jgn lupa tuang kecap 1 sdm aduk ayam sampai air berkurang dan bumbu meresap dan ayam empuk

  4. 4

    Setelah ayam meresap bakar ayam diatas bara klo aku bakar pakai pemanggangan batu granit bakar ayam sampai kecoklatan

  5. 5

    Setelah ayam semua dibakar sisa bumbu td dituangin kecap 2 sdm lalu ditumis smpai bumbu mengental lalu siram sisa bumbu ke ayam bakar

  6. 6

    Sajikan ayam dengan sayur lalapan selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kadek Dedyarini
Kadek Dedyarini @dedyarini78
pada
Denpasar
I'm mom,My hobbies is cooking👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa