Tumis bumbu halus serta daun salam, sereh, & lengkuas hingga harum & tidak bau mentah

Masukkan air 200ml

Aduk-aduk, masukkan terong yg telah d potong sesuai selera. (terongnya tidak saya goreng terlebih dahulu, hanya di cuci bersih)

Tambahkan 1 sdt garam, 1/2 sdt penyedap rasa ayam, 1/2 sdt gula, & lada sesuai selera. (jangan lupa d cicipi ya)