Semur jengkol plus telur

Sunny
Sunny @cook_5978664
Jakarta Barat

Semur jengkol plus telur

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 1/4telur ayam
  3. 1 btgsereh & 3 lbr salam (untuk rebus jengkol supaya tdk pait)
  4. 1 btgsereh & 2 lbr salam (untuk tumis)
  5. Lada bubuk
  6. Garam / kaldu bubuk secukupnya••kecap 120 ml••air 320 ml
  7. ••••••••bumbu ulek•••••••••
  8. 4 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 sdtjintan
  11. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dengan sereh dan salam hingga lunak. Lalu geprek sampai pipih tapi jangan sampai hancur. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu ulek (diulek aja kalo di blender kurang sedep) beserta salam dan sereh hingga harum

  3. 3

    Masukan air 320 ml kemudian kecap, jengkol dan telur. tunggu agak mendidih kemudian tambahkan lada bubuk dan garam / kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa

  4. 4

    Masak sampai kuah mengental dan meresap. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sunny
Sunny @cook_5978664
pada
Jakarta Barat
karena aku suka makan jadi aku belajar memasak, terutama masakan rumahan ya. saya masih belajar kalo ada kurangnya silahkan dikoreksi dan kita belajar bersama. 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa