Opor ayam
Dwi Ari Lusiani @DwiAri_Lusiani
Opor ayam
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yg telah dipotong-potong
- 2
Bawang merah di iris halus. Halusakn bumbu kecuali bawang merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Sisihkan
- 3
Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah sampai agak kering. Kemudian masukkan bumbu halus, salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai bau langunya hilang.
- 4
Masukkan ayam, tumis sampai bumbu merata dan ayam berubah warna.
- 5
Setelah ayam berubah warna masukkan air. Biarkan sampai air menyusut.
- 6
Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
- 7
Setelah semua bumbu pas, masukkan santan instan. Tunggu sampai kuah kembali mendidih.
- 8
Sajikan.
Resep Serupa
-
Opor ayam Opor ayam
SELAMAT TAHUN BARU 2020..!!!Duh,, ga terasa ya udah masuk tahun yang baru. Liburan kemana nih buibu? Kalo saya ke Semarang, ke rumah mertua (emang ada yang nanya? Haha..).Selama liburan 2 minggu saya off banget ga masak. Semua mertua yang masak termasuk makan buat Nina. Kata mertua: "wis, mak nina santai aja. Kan lagi liburan". Duh bahagia nya punya mertua baik banget. Hehehe.Anyway terakhir share resep udah lama banget ya. Sebenernya saya masih rajin masak, secara suami anti jajan-jajan club, cuma saya ga ada mood buat foto-foto. 4 bulan terakhir kemaren saya bener2 gila baking banget. Banyakan gagalnya daripada berhasilnya, hehehe,, nanti deh saya share resep yang berhasil.Hari ini saya masak opor ayam. Tapi saya tambahkan wortel dan kentang buat mpasi anak saya sekalian. Untuk makan Nina memang sudah sama kayak makanan mama papa nya. Jadi saya cuma filter rasa pedes sama pemakaian garam gula aja. Gapapalah ya mama papa nya ngalah soal rasa. Oiya ayamnya saya rebus lamaaaa banget smp bener2 empuk. Kenapa? Selain karena buat makan Nina harus lembut, suami saya juga ga suka makan yang alot-alot jadi semua harus serba lembut.Cussslah buat yuklaaa...
-
Opor ayam Opor ayam
Posbar: Penawar Rindu Masakan IbuMasakan ibu memang juara! Saya sudah merantau beberapa tahun. Tahun ini juga tidak bisa mudik. Kangen masakan ibu. Kangen makan ketupat & opor sama2. Oh...jadi melow. Sekaligus menjawab tantangan dari Mamah Cookpad, akhirnya aku buat OPOR AYAM ala ibu. Biasanya klo masak2, aku yang kupas bumbu & uleg2. Ibu suka bumbunya diuleg, bukan diblender.Sekalian setor resep untuk PGBA & ikut meramaikan Ramadan Camp Misi 8. Senang bisa berbagi resep, semoga bermanfaat.#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#IdeMasak
-
Opor ayam Opor ayam
Mau ikut meramaikan #pekanposbarsayurlebaranBikin deh opor ayam. Tapi ini ayamnya saya goreng dulu. Rasanya haucek.Saya ikut resep mbak Fitri Sasmaya. Makasih resepnya mbak 👌Disini saya memakai santan instan ya.Step by step dengan video, bisa kunjungi akun YT Himawari Cooking
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6360625
Komentar