Asem-asem bandeng daun kemangi

Xeptie
Xeptie @Xeptie_09
Sidoarjo

Asem-asem bandeng daun kemangi

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorBandeng yg besar (atau bs jg ikan laut laennya)
  2. 2 siungBawang putih
  3. 15 buahCabe rawit (relatif tergantung selera)
  4. 1 ruasjahe
  5. 4 bhDaun jeruk
  6. 1 bhSerai
  7. 1 ikatDaun kemangi
  8. 500 grTomat
  9. Jeruk nipis 2-3bh (tergantung suka asam ato tdk)
  10. Garam
  11. Gula
  12. Penyedap rasa (relatif sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bandeng agak kering (kalau saya bumbui dl dg ketumbar,bawang putih,garam&kunyit yg sdh diulek lalu ksh air. Bandengnya di bolak balik bentar biar lbh gurih & ga anyir) goreng. Tiriskan

  2. 2

    Siapkan panci dg air sekitar 1ltr,rebus smp mendidih..

  3. 3

    Geprek bawang putih,geprek jahe,iris cabe rawit kecil²,geprek serai.. masukkan. Potong jeruk nipis,lalu peras airnya. Kemudian kasih daun jeruk,garam,gula & penyedap rasa. Aduk & tggu sktr 5menit

  4. 4

    Cicipi rasa. Stlh pas,masukkan potongan tomat dan daun kemangi.

  5. 5

    Stlh tomat agak matang,masukkan ikan.. done 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Xeptie
Xeptie @Xeptie_09
pada
Sidoarjo
suka cobain hal² baruu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa