Gulai Bandeng Daun Singkong

Shanty Yuniar
Shanty Yuniar @antikyuniar
Kota Blitar

Bismillah.......
#SemuaTentangIbu
#SayurKesukaanIbu
#OneRecipeOneTree

Biar Manja, tapi tetap dipuja.
Selalu aja kangen sama masakan ibu yang satu ini, Gulai Bandeng Daun Singkong. Awalnya dapat resepnya dari tetangga yg waktu itu ngirimi masakan kerumah. Suatu hari ibuku mencoba masak sendiri dan menurut saya gulai bandeng daun singkong bikinan ibu jauh lebih enak dan mantab.

Gulai Bandeng Daun Singkong

10 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.......
#SemuaTentangIbu
#SayurKesukaanIbu
#OneRecipeOneTree

Biar Manja, tapi tetap dipuja.
Selalu aja kangen sama masakan ibu yang satu ini, Gulai Bandeng Daun Singkong. Awalnya dapat resepnya dari tetangga yg waktu itu ngirimi masakan kerumah. Suatu hari ibuku mencoba masak sendiri dan menurut saya gulai bandeng daun singkong bikinan ibu jauh lebih enak dan mantab.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorbandeng, disiangi
  2. 500 mlfiber creme, 2 sdm FC dilarutka air panas/hangat
  3. 1 ikatdaun singkong, rebus
  4. Bumbu:
  5. 7 btrbawang merah
  6. 4 btrbawang putih
  7. 3 btrkemiri
  8. 3cabai merah keriting
  9. 1/2 cmkunyit
  10. 10cabai rawit
  11. 1 cmlengkuas
  12. 1 cmkencur
  13. 1tomat potomg jd 4
  14. 3lb daun purut
  15. 5cabai rawit merah utuh
  16. secukupnyaGaram, gula
  17. jika sukaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya, goreng semua bumbu utuhan sampai layu kemudian ulek kecuali tomat dan daun purut, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan panci, masukkan separuh bagian daun singkong rebus, kemudian letakkan / tata bandeng diatasnya beri lagi daun singkong diatasnya. Masukkan bumbu dan fiber creme. Tambahkan garam, gula, daun purut dan irisan tomat serta cabai rawit utuh masak hingga badeng cukup matang sambil tes rasa. Matikan api.

  4. 4

    Gulai bandeng daun singkong siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Yuniar
Shanty Yuniar @antikyuniar
pada
Kota Blitar

Komentar

Resep Serupa