Fire Chicken Wings Bumbu Dapur Sederhana

Yulia Nurul Irawan
Yulia Nurul Irawan @cook_yulianrwn
Bogor

Karena di perantauan belum ada Richeese, dulu suka pesan via pesan-antar ke tukang ayam langganan. Tapi karena harganya naik, saya putuskan untuk nyoba bikin aja. Hehe...

Fire Chicken Wings Bumbu Dapur Sederhana

2 orang berencana membuat resep ini

Karena di perantauan belum ada Richeese, dulu suka pesan via pesan-antar ke tukang ayam langganan. Tapi karena harganya naik, saya putuskan untuk nyoba bikin aja. Hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 potong
  1. 1/4 kgSayap ayam
  2. 1/8 kgTepung bumbu serbaguna/tepung terigu
  3. 1 butirTelur
  4. Bumbu
  5. Garam
  6. Gula
  7. Merica bubuk
  8. Kaldu bubuk (bisa buat sendiri saat ungkep sayap ayam)
  9. Bubuk cabe
  10. 4 siungBawang merah
  11. 2 siungBawang putih
  12. 5 buahCabe keriting
  13. 10 buahCabe rawit
  14. 1 butirTomat
  15. 3 sendok makanKecap manis
  16. 1/2 sendok tehKecap asin
  17. Maizena (boleh skip)
  18. Air
  19. Minyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ungkep ayam dengan menggunakan air, bawang putih, garam, dan merica bubuk.

  2. 2

    Kocok telur, tambahkan garam dan merica. Siapkan tepung serbaguna (atau tepung terigu tambah kaldu bubuk) Masukkan ayam yang sudah diungkep ke dalam telur. Balut ayam dengan tepung.

  3. 3

    Panaskan minyak. Goreng ayam yang sudah dibalut tepung sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, dan tomat.

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Tambahkan air satu gelas. Masukkan bubuk cabe, kecap manis, dan kecap asin. Tes rasa.

  6. 6

    Larutkan maizena ke dalam dua sendok air. Tambahkan ke dalam bumbu. Tunggu air surut hingga keluar minyak.

  7. 7

    Jika air sudah surut, matikan api. Masukkan ayam tepung ke dalam bumbu, aduk rata.

  8. 8

    Angkat. Fire Chicken Wings siap disajikan dengan nasi hangat atau kentang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Nurul Irawan
Yulia Nurul Irawan @cook_yulianrwn
pada
Bogor
Ibu rumah tangga yang senang menulis dan sedang belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa