Kojak Bumbu Saos Kacang
ini makanan khas kuningan - jawa barat. kalau di jakarta namanya cilok. semoga bermanfaat 😊
Kojak Bumbu Saos Kacang
ini makanan khas kuningan - jawa barat. kalau di jakarta namanya cilok. semoga bermanfaat 😊
Cara Membuat
- 1
Rebus air dan minyak goreng secukupnya utk merebus kojaknya, dg api sedang.
- 2
Campurkan tepung aci/sagu, tepung terigu, penyedap rasa ayam, garam dengan air panas. buat adonan sampai kalis. bentuk adonan bulat-bulat (bentuk adonan selagi masih panas agar bisa mudah dibuatnya). ulangi sampai adonan habis.
- 3
Jika air sudah merintis kecil-kecil, masukkan adonan kojak yg sudah dibentuk bulat tadi. jgn terlalu sering diaduk. biarkan adonan sampai mengambang. angkat, tiriskan.
- 4
Bumbu saos kacang : haluskan kacang goreng, cabai rawit hijau dan sedikit air.
- 5
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit merah hingga layu. masukkan kacang dan cabai rawit hijau yg sudah dihaluskan tadi. aduk-aduk hingga rata. tambahkan penyedap rasa ayam, saos sambal dan sedikit air. aduk hingga mengental. cek rasa. angkat. sajikan dg kojak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bumbu saos kacang Bumbu saos kacang
Ini bumbunya bisa buat pendamping batagor, cilok, siomay juga.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#resepminggu41#5Minggu5Resep#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Kojek bumbu kacang Kojek bumbu kacang
Kangen makanan zaman sd buat deh daripada kepikiran... #stayathome#lockdown#tetapsehat#tetapsemangat#
-
Bumbu Saus Kacang Bumbu Saus Kacang
Sekian kali nya bikin bumbu saos kacang selalu gagal, tidak keluar minyak dan cepat basi.Tapi ternyata rahasia nya adalah dengan memasak sampai air mengering barulah keluar minyaknya. Sedap dan tahan lama.Cocok untuk bumbu somay, dan batagor.
-
Saus Bumbu Kacang Saus Bumbu Kacang
Kalau kamu buat untuk porsi 1-2 org ku saranin pakai 1/2 bahannya aja ya, karna ini banyak banget hampir semangkok besar. mungkin bisa buat 20 porsi lebih dengan ukuran cilok yang kecilblender/tumbuk kacangnya sampai halus ya, soalnya aku awalnya ditumbuk masih kasar, dan sewaktu dicampur air nggak bisa blend gitu bumbu dan airnya akhirnya diblender lagi aja deh. lolrasanya makin enak kalau ditambahin kecap sama saos sambal. selamat memasak!
-
Saos Kacang/ Bumbu Kacang Saos Kacang/ Bumbu Kacang
Saya seorang pecinta kacang beserta olahannya. Termasuk bumbu kacang, bahkan saya bisa sangat semangat makan nasi panas hanya berteman bumbu kacang dan telor ceplok 😁
-
Saus Bumbu Kacang Saus Bumbu Kacang
Ini saus bumbu segala jenis jajanan kayake cocok yaa, mau batagor, siomay, sempol, cilok dkk 😊 jadi pas bikin siomay bikin deh saus bumbu kacang 👍
-
Cilok Saos Kacang Bumbu Pecel Cilok Saos Kacang Bumbu Pecel
Kemarin jalan jalan sama suami kebetulan lewat tempat abang jualan cilok favorit dari jaman kuliah. Terus jadi kepingin makan cilok, kebetulan punya stok tepung tapioka, jadi deh eksekusi cilok. Terus saos kacangnya, karna seadanya, di kulkas ada sambel pecel, kasih magic sedikit ehtapi jadi juga sambel cilok hihihi enyaak. 😁
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
#Pekan_Sunda#Cookpadcommunity_BekasiChallenge kali ini saya pilih jajanan khas Bandung. Makanan dari bahan aci atau sagu yg cara makannya dicolok pakai tusuk sate atau garpu, 😊.Cilok made in saya ini dimasak bersama bumbu kacang sampai kental cenderung kering. Tekstur bumbu kacangnya masukan dari paksu yg katanya waktu kecil dulu cilok yg biasa dia beli seperti ini😁.Silakan dicoba ya cookpaders
-
-
Cilok bumbu saos kacang Cilok bumbu saos kacang
Cemilan dikala iseng ,bahan & bikinnya mudah hanya butuh kesabaran untuk membentuk bulatan2 kecil sebesar kelereng, hehehehe
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Jajanan yang udah terkenal banget berasal dari Jawa Barat ini emang selalu enak dibikin varian apa aja😁 Nah sebelum ada cilok goang dan versi cilok lainnya, jaman dulu tuh cilok identik dengan bumbu kacang. Cusss kita bikin mom's😊
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar