Ceker Setan Pedas Manis Simpel

Yulia Nurul Irawan
Yulia Nurul Irawan @cook_yulianrwn
Bogor

Ceker setan kesukaan suami. Pasti request ini kalau beli ceker.

Ceker Setan Pedas Manis Simpel

16 orang berencana membuat resep ini

Ceker setan kesukaan suami. Pasti request ini kalau beli ceker.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
8 ceker
  1. 1/4 kgCeker ayam
  2. Bumbu
  3. 5 butirBawang merah
  4. 3 butirBawang putih
  5. 10 buahCabe rawit
  6. 4 buahCabe keriting
  7. Garam
  8. Gula
  9. Merica bubuk
  10. Daun salam
  11. Daun jeruk
  12. Daun bawang
  13. Kecap manis (optional)
  14. Air
  15. Minyak

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Rebus ceker ayam dengan metode waktu 10.30.5 (10 menit rebus, 30 menit matikan kompor, 5 menit rebus kembali) menggunakan air, garam, bawang putih cincang, merica bubuk. Buat kaldu ayam juga dari ceker tersebut.

  2. 2

    Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting. Iris daun bawang.

  3. 3

    Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Beri garam dan gula. Beri air satu setengah gelas dan air kaldu ceker. Tambahkan daun salam, daun jeruk. Koreksi rasa. Kalau suami saya minta bumbunya diberi sedikit kecap manis.

  4. 4

    Setelah air mendidih, masukkan rebusan ceker. Tutup wajan. Tunggu sampai air surut dan keluar minyak. Taburkan daun bawang iris. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Nurul Irawan
Yulia Nurul Irawan @cook_yulianrwn
pada
Bogor
Ibu rumah tangga yang senang menulis dan sedang belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa