Gulai Manis Daun Ubi

Name: Gulai Manis Daun Ubi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kecil daun ubi, remas2 setelah dicuci; 250 ml santan (encer); 1/2 ons teri nasi/teri belah; 1 buah labu siam kecil; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 1 buah tomat, potong2; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam

Fhitri Andriyani Siregar @magi_natama

Medan

Ini adalah masakan khas rumah makan padang yang biasa saya pesan waktu ngekost dulu. Kalau lagi kangen, sekarang masak sendiri aja

Lebih banyak

Gulai Manis Daun Ubi

Fhitri Andriyani Siregar @magi_natama

Medan

Ini adalah masakan khas rumah makan padang yang biasa saya pesan waktu ngekost dulu. Kalau lagi kangen, sekarang masak sendiri aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

1 ikat kecildaun ubi, remas2 setelah dicuci
250 mlsantan (encer)
1/2 onsteri nasi/teri belah
1 buahlabu siam kecil
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
2 buahkemiri
1 buahtomat, potong2
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan ketumbar
2

Masukkan bahan yang dihaluskan tadi dan daun salam ke dalam wadah, kemudian tuangkan santan
3

Letakkan di atas api sedang, kemudian masukkan teri
4

Aduk-aduk sebentar, tunggu sampai mendidih
5

Masukkan daun ubi dan potongan labu siam setelah santan mendidih. Kemudian diikuti tomat
6

Aduk-aduk, kemudian tambahkan garam
7

Cek rasa dan kelembutan daun ubi. Hidangkan