Siapkan wadah lalu campur tepung ketan + tepung beras + kentang + garam + vanili + mentega aduk rata,

Larutkan gula + air dengan air hangat aduk hingga gula larut,

Tambahkan larutan gula ke adonan sambil diuleni hingga kalis n bisa di bentuk,,

Diamkan adonan selama 15 menit dan tutup dengan lap.

Cara membuat isian :

Rendam kacang hijau kupas selama 1 jam dengan air panas,

Setelah sejam kukus kacang hijau hingga matang lalu haluskan dengan blender dengan menambahkan sedikit air,

Masak kacang hijau yg telah dihaluskan dengan menambahkan gula pasir+garam+air secukupnya,, masak hingga matang n kalis (bisa dibentuk bulat)..

Setelah 15 menit uleni adonan kulit lalu bagi dengan menimbang 30 gram lalu bulatkan dan pipihkan kemudian beri isian kacang hijau dan bulatkan kembali,

Setelah semua adonan onde2 diisi dan dibulatkan lalu celupkan pada air kemudian lumuri dengan wijen hingga merata,,

Cara menggoreng onde2 dengan tehnik deepfry,, jadi adonan onde2 harus tenggelam dalam minyak yaa,,

Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya (hampir penuh),

Masukkan onde2 beberapa biji,jangan terlalu banyak krn akan mengembang,

Setelah onde2 dimasukkan ke wajan nyalakan api sedang hingga minyak hampir panas, setelah mulai panas kecilkan minyak dan tunggu onde2 hingga terapung,

Setelah mengapung bolak balik onde2 dan goreng hingga kecoklatan dan matang,,