Daging Krispi Saus Pedas (Crispy Chili Beef)
Terinspirasi dari masakan cina, setelah coba bikin, rasanya gk kalah mantab sama yg di resto cina 🤤 mudah lagi bikinnya hehehe 😉 monggo dicoba..
Daging Krispi Saus Pedas (Crispy Chili Beef)
Terinspirasi dari masakan cina, setelah coba bikin, rasanya gk kalah mantab sama yg di resto cina 🤤 mudah lagi bikinnya hehehe 😉 monggo dicoba..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging, matang, angkat. Selanjutnya potong sesuai selera. Kemudian pukul2 dgn ulegan sampai pipih dan agak hancur. Sisihkan.
- 2
Buat adonan krispi : campur tepung terigu dan tepung kanji/maizena, garam, penyedap dan air (tuangkan sedikit demi sedikit) sampai adonan tdk pekat dan tdk terlalu encer. Koreksi rasa.
- 3
Masukkan daging ke dlm adonan. Campur lalu goreng (minyak yg banyak sampai daging terendam minyak) sedikit demi sedikit dgn api sedang. Jika sdh kecoklatan angkat. Sisihkan.
- 4
Saus : iris kasar wortel bawang merah bawang putih cabe hijau. Panaskan minyak (minyak dr gorengan daging) lalu goreng cabe, bawang merah, bawang putih. Setelah wangi masukkan irisan wortel. Goreng2 sampai wortel gk begitu keras. Angkat. Lalu tambahkan air panas, garam, penyedap, koreksi rasa.
- 5
Jadi sudah... tinggal siram daging krispi dgn sausnya.. :)
- 6
Sebenarnya.. semua bahan menyesuaikan saja.. kl suka pedes, tambah cabenya.. suka bawang merah/bawang putih silahkan tambah.. hehe..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar