Chicken Patties (versi ayam suwir dan bayam)

Lily Minarosa
Lily Minarosa @Lilyminarosa
Jakarta barat

Variasi menu baru nih.. Puyeng sm sisa ayam rebus.. Soale suka bikin kaldu ayam pekat bt batita di rmh.. Direbus 4-5 jam tuh ayam kampung.. Kaldu nya tinggal stok di freezer, nah ayam nya mo diapain???? Dibikin baso goreng, fu yunghai, disanten,dll.. Bosen dah.. Trus inget pernah liat chef di tv bikin ginian tp pake daging kepiting dan bahan lainnya yg ga inget apaan.. Ya uda bahan yg ada aja deh.. Eh tp jadinya enak lho.. Ga bau ayam rebus , sya paling ga suka bau ayam rebus.. Soale klo direbus lama gt entah knp daging ayam nya jd krg enak.. Makanya disini pake ketumbar dikit biar bau nya ilang.. Yuk dicoba ibu2 sekalian.. Buat variasi menu.. Bs masukin sayur mayur lain nya jg..

Chicken Patties (versi ayam suwir dan bayam)

Variasi menu baru nih.. Puyeng sm sisa ayam rebus.. Soale suka bikin kaldu ayam pekat bt batita di rmh.. Direbus 4-5 jam tuh ayam kampung.. Kaldu nya tinggal stok di freezer, nah ayam nya mo diapain???? Dibikin baso goreng, fu yunghai, disanten,dll.. Bosen dah.. Trus inget pernah liat chef di tv bikin ginian tp pake daging kepiting dan bahan lainnya yg ga inget apaan.. Ya uda bahan yg ada aja deh.. Eh tp jadinya enak lho.. Ga bau ayam rebus , sya paling ga suka bau ayam rebus.. Soale klo direbus lama gt entah knp daging ayam nya jd krg enak.. Makanya disini pake ketumbar dikit biar bau nya ilang.. Yuk dicoba ibu2 sekalian.. Buat variasi menu.. Bs masukin sayur mayur lain nya jg..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam kampung kecil, rebus, suwir2 (ini jumlah suwiran nya kira2 sm kayak 1/4 dada ayam negri montok)
  2. 1 btrtelur
  3. 1/2 bhbwg bombay cincang kasar
  4. 1 siungbwg putih cincang halus
  5. 3 btgdaun bawang, iris
  6. 1/2 sdtgaram peres/secukupnya
  7. 1/4 sdtgula
  8. 1/2 sdtbubuk cabe (tambahin klo mau pedes)
  9. 1/4 sdtketumbar bubuk
  10. 1/4 sdtlada/secukupnya
  11. 1 genggambayam segar, rebus di air panas sebentar sampai layu aja, peras air nya, iris2 / bs diganti sayuran lain (brokoli/wortel dicincang)
  12. 1 sdmmuncung tepung terigu (sya keabisan terigu, jd pake sagu)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay smpai kecoklatan, masukkan bwg putih, tumis bentar, tuang ke mangkuk suwiran ayam, tambahkan telur, irisan bayam, daun bawang, garam,gula,lada,ketumbar,terigu, aduk rata.

  2. 2

    Bentuk sesuai porsi yg anda mau, sya bagi 4 aja.. Goreng dengan sedikit minyak... Di foto minyak nya agak banyak.. Kebablasan nuang.. Hehehe.. Ya uda lah ya.. Drpd dituang balik ke botol.. Goreng smpe coklat dgn api sedang, ga perlu lama2 gorengnya krn bahan uda mateng

  3. 3

    Taraaaa... Jadi deh.. Variasi menu baru di rumah.. Makan pake nasi + saus sambel.. Ga pake saus juga enak.. Digadoin juga enak.. Yummm..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lily Minarosa
Lily Minarosa @Lilyminarosa
pada
Jakarta barat
Love cooking and baking for my little familyFollow my instagram @lilyminarosa
Lebih banyak

Komentar (2)

Leonora
Leonora @cook_5467417
Waah, pas bgt lagi nyari2 resep buat ngabisin sisa sayur bayam si kecil dan ayam di kulkas, dpt resep ini dan langsung eksekusi. Gampang dan cepat. Cuma tadi kebanyakan terigunya jadi agak tebel, tapi ttp enak kok. Dapet 4 bh, tp yg diphoto satu (pas mau dimakan, dicocol pake saos tomat dan sedikit tabasco 😊). Terimakasih resepnya yaa..

Resep Serupa