Seblak Aci

Aghnia
Aghnia @aghniam

Source: Indry Hapsari

Seblak Aci

32 orang berencana membuat resep ini

Source: Indry Hapsari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmtepung tapioka
  2. Secukupnyaair mendidih
  3. 1 sdtgaram
  4. 6 buahbakso ayam
  5. 2 buahsosis
  6. 2 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 15cabe rawit merah/sesuai selera
  9. Seujung kukukencur
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. Secukupnyaair
  14. Sedikitminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung tapioka dan garam dalam wadah, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan air mendidih ke dalam tepung sedikit demi sedikit, aduk. Jika adonan sudah tidak terlalu panas, uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.

  3. 3

    Didihkan air tambahkan sedikit minyak, bulat-bulatkan adonan aci dan masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu sampai mengapung, tanda aci sudah matang. Tiriskan lalu sisihkan.

  4. 4

    Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe, dan kencurnya.

  5. 5

    Tumis bumbu uleg dengan sedikit minyak sampai harum, sisihkan. Masukkan telur, buat orak-arik. Tambahkan sosis dan bakso, masak sebentar.

  6. 6

    Masukkan air sesuai selera (untuk kuahnya), tunggu sampai mendidih.

  7. 7

    Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tes rasa.

  8. 8

    Terakhir masukkan acinya, aduk rata sebentar. Matikan kompor, seblak siap disajikan yeaaaay.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aghnia
Aghnia @aghniam
pada

Komentar

Resep Serupa