Cuci bersih ayam, potong dadu. Kemudian lumuri daging ayam dgn tepung serbaguna kering lalu celupkan ke adonan tepung serbaguna basah. Panaskan minyak, goreng dan tiriskan.

Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap Inggris, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu jamur dan air secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa. Didihkan sebentar.

Kemudian masukkan tepung maizena yg sdh dilarutkan, aduk bentar lalu masukan ayam fillet, Aduk rata hingga meresap saus nya.

Matikan kompor, angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😉