Bistik daging sapi

sekar Ayudya Pertiwi
sekar Ayudya Pertiwi @sekarayudya_89
Semarang, Jateng

Yang ada di kulkas aj ya momz.. Mau bistik atau selat solo saya suka semua.. Dari kecil ibu saya sering bikin beginian. Jadi saya ikut pola masakny jg..

Bistik daging sapi

27 orang berencana membuat resep ini

Yang ada di kulkas aj ya momz.. Mau bistik atau selat solo saya suka semua.. Dari kecil ibu saya sering bikin beginian. Jadi saya ikut pola masakny jg..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
12-15 porsi
  1. 600 grdaging sapi
  2. 1 buahbawang bombay
  3. Kecap
  4. 4 bijicengkeh
  5. Kaldu bubuk
  6. Bumbu halus marinate
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2 bijipala
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica
  11. Bahan Pelengkap
  12. Kentang goreng
  13. Tomat
  14. Wortel
  15. Selada
  16. Timun, buncis
  17. Margarin/blueband untuk menggoreng
  18. Air panas/ mendidih secukupny

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Untuk sayurannya bisa dipotong sesuai selera. Wortel dan buncis drebus sebentar. Sisihkan.

  2. 2

    Rendam daging yang telah dipotong2 dan digprek dengan ulekan dengan bumbu halus yang dicampur dengan kecap sampai merata. Biarkan 30 menit.

  3. 3

    Panaskan margarin di teflon anti lengket. Tumis bawang bombay yang telah diiris. Masukkan daging rendaman ke dalamnya. Masak sampai berubah warna dikedua sisi. Tambahkan air secukupny, kalo saya sampai semua daging terendam air. Usahakan air yg dtuang air mendidih. Agar daging cepat empuk.

  4. 4

    Tambakan kecap secukupnya, kaldu bubuk dan cengkeh. Biarkan air menyusut. Bila belum empuk tambahkan air panas lagi. Dan tunggu sampai menyusut, daging empuk dan rasa pas. Cek rasa.. Kalo saya ttp dengan kuah (tidak menyusut sampai air habis)

  5. 5

    Sajikan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sekar Ayudya Pertiwi
sekar Ayudya Pertiwi @sekarayudya_89
pada
Semarang, Jateng
bisa masak sesuatu yg menyenangkan bagi kaum wanita. menyehatkan keluarga dg masakan rumahan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa