bothok adalah sajian asal pulau jawa, awalnya dibuat dari ampas kelapa yg sayang kalo dibuang, katanya masih ada nilai gizinya. makanya dibumbui lagi sedemikian rupa biar ga hambar.. ciie ciie... oiiya, kalo sekarang pakai kelapa asli ya mak, bukan ampasnya.. hehehehehe, pakai yg setengah tua. jangan muda, jangan tua. disinii aku tambahin telur, kata emak dikampung biar teksturnya lebih lembutt gitu.. untuk isiian suka suka ya mak.. kalo dijkt aku jumpai bothok yg isinya campur aduk (daun so, tempe, tahu, petai cina, teri), kalo buat aku sih suka yg solo atau duo aja rasanya, ga pake salam laos juga...

Yg belum coba .. Kuyyy silahkan cobaa passtii enduulll koo shayy .. Ngabisinn nasii pokonya mah .. Wueenaakkseehhh #5resepterbaruku #cookpadcomunity #cookpadID #cookpadIndonesia #cookpadmendunia

My hubby suka banget sama ikan blanak , sekali kali coba resep lain nih, karena kalo cuma digoreng sudah biasa. Aku pengen coba resep yg simple aja biar nggak kelamaan masak juga. Karena proses gorengnya aja udah butuh waktu lama. Oke deh mulai aja ya bunda masaknya yuk....kita mulai:

Kalau makan sayur asem betawi rasanya ada yang kurang kalau ga ada ikan asinnya, hihihi..Ini menu favorit bapak saya, setiap ada tukang sayur nyarinya tomat ijo dan rebon..*Masak rebon jangan banyak minyak, karena rebon menyerap minyak.*Kalau mau tomatnya masih segar, masukkan di akhir. Kalau mau tomatnya empuk, masukkan bersama bawang dan cabe di awal.#MasakanBetawi_MamaBirru#CookpadCmmunity_Tangerang

(selalu dan nomor satu, Bund) Kali ini sebab suami ingin olahan dengan tomat ijo .... Sementara saya juga sedang tidak banyak waktu untuk olah ini-itu .... Untungnya, nggak gagal, hahahaha dan suami request lagi kapan² mau lagi dan dibuat pedas, siyaaapp 😉

Niat ke tempat sayur mau bikin sop, eh liat ikan pindang gede gede. Sebagai penyuka ikan pindang langsung bungkus dan eksekusi aja doong 😁

Didepan rumah ada tanaman tomat & cabe yang kebetulan udah mulai berbuah lebat tapi masih ijo-ijo, langsung kepikiran bikin oseng ini buat makan malam.

Entah yaa, sampai hari ini kq belum bisa maem masakan yg bersantan², bawaannya masi eneg aja. Mungkin efek lebaran kmrin, di tiap rumah yg dikunjungi ketemunya masakan yg itu² mulu, dan hrs dimakan, kalo ngga mau ga bakalan dibagi ampao😆💰. Untung kmrin ketemu yu sayur bawa tomat ijo cabe ijo, hari ini kutumis aja, pedes segarnya gampang dan cepat dibuat.Abis ini, mumpung msh minggu, mo bongkar dapur ngurang²in setok lagi, drpd ga keburu...

⏰ Untuk menurunkan kadar lemak dan kalori, metode memasak yang dibutuhkan adalah menggoreng dengan sedikit minyak, termasuk mengukus dan memanggang.#MasakSimple

Tomat Ijo atau hijau adalah tomat yang masih muda, jadi tomat ketika masih muda pun sudah bisa digunakan untuk bahan masakan, selain Oseng² tomat ijo biasanya dimasak pepes bersama ikan, di oseng dengan ikan asap atau di lodeh atau sayur pedas bersantan, rasa tomat ijo ini flat tidak asam atau pun tidak berasa seperti buah tomat yang sudah matang, jadi paling cocok dibuat aneka tumisan#Cookingcommunityclass_OlahanTomat#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Hampir selalu punya stock cumi kering di kulkas karena bahan ini gampang banget diolah dan selalu jadi penyelamat disaat ga ada lauk selain mie instant dan telur pastinya🤭#PejuangGoldenApron2#Cookpad_Indonesia#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity_Bekasi#justcallmeaschefabal2