Cumi Kering Tomat Ijo

Name: Cumi Kering Tomat Ijo
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr cumi kering; 1 ruas jari lengkuas; 6 buah cabe merah besar; 2 buah cabe ijo besar; 2 buah tomat ijo; 8 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Minyak goreng; 1 sdm saos tiram; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm kecap manis; Sedikit air

Chef Abal2 @chef_abal2banget

Bekasi

Hampir selalu punya stock cumi kering di kulkas karena bahan ini gampang banget diolah dan selalu jadi penyelamat disaat ga ada lauk selain mie instant dan telur pastinya🤭
#PejuangGoldenApron2
#Cookpad_Indonesia
#CookpadCommunity_ID
#CookpadCommunity_Bekasi
#justcallmeaschefabal2

Lebih banyak

Cumi Kering Tomat Ijo

Chef Abal2 @chef_abal2banget

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

200 grcumi kering
1 ruas jarilengkuas
6 buahcabe merah besar
2 buahcabe ijo besar
2 buahtomat ijo
8 buahcabe rawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk
secukupnyaMinyak goreng
1 sdmsaos tiram
1 sdtkaldu jamur
1 sdmkecap manis
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan semua bahan
2

Potong kecil semua bumbu kecuali lengkuas yang digeprek
3

Potong cumi jadi 2 atau 3 bagian
4

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang telah dipotong2 kecil tadi, tunggu sampai harum dan masukkan cumi. Tumis terus sampai harum
5

Tambahkan sedikit air, kaldu jamur dan saos tiram lalu biarkan mendidih dan airnya berkurang
6

Setelah airnya berkurang, masukkan potongan tomat ijo dan tambahkan sedikit kecap manis lalu tumis sebentar dan matikan api. Koreksi rasa