Rebung simanis kaya kalsium

Kalo bikin gangan ini selalu kangen sama nenek, krna waktu sekolah dulu tinggal sama nenek.. setelah nenek meninggal mama yg sering bikinkan ini. Dan sekarang setelah punya anak, akhirnya aku bikin sendiri buat anakku. Jadi Resep turun temurun sepertinya. 😁#PejuangGoldenBatikApron#Minggu46

Beberapa hari hujan terus pagi2, jadi mager kepasar 😆 dan akhirnya ya masak bahan yg ada di kulkas.Jarang banget yg namanya masak pake santan, jadi boleh lah ya sesekali. Kangen juga sama yg gurih-gurih sedap 😁#KulaEtamKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityKaltim#CookpadCommunityKukar#CookpadCommunityTenggarong

Ceritanya mamaku lagi pingin dibikinin sayur banjar (kalsel),, tp aku lg males bikin sayur keladi atau jantung pisang.. jd yg praktis enak dan cocok dimakan dg sambel mangga, salah satunya ya sayur ini.. yukkk dicoba buat dirumah 😄😄😄

Masakan khas banjar simple (wkwk kemampuan masaknya masih cetek), bahan utamanya hanya rebung dan santan. Selamat mencoba 😉

Sayur asli Banjar ni🤭..Pas banget bila bersanding dengan sambal acan dan iwak ba ubar🤤🤤Bisa di tambahkan sedikit ikan asin, rasanya tambah maknyus, sayang kebetulan lagi ga punya.Yuk ah masak yg ada saja.......#PejuangGoldenBatikApronWeek42

Tema semarak kali ini adalah gangan, sayur berkuah khas kalimantan selatan pilihan mak rafa.. Bingung? OH TENTU SAJA!!! Akutu belum pernah injak pulau kalimantan sama sekali, yang ku tau cuma soto banjar aja 😂 setelah googling, konsultasi langsung sama yang empunya tema, akhirnya aku memutuskan bikin gangan kuah santan dengan bahan seadanya dirumah.. saking banyaknya jenis gangan dan akupun gapaham, akhirnya dinamai gangan pelangi karena sayuran yang dipakai warna warni 😂😂😂 - gangan = sayur. Bisa pakai santan/tidak. Bisa pakai ikan/tidak..biasanya gangan santan nih emang cenderung gurih gapedes, jadi yang bikin beda tuh apa hayoooo 😆😆😆 ||Inspirasi bumbu : Mama Biyay + Youtube Lestari Putri Chanel ||#GanganMacamMacam#Semarak_GanganMacamMacam#GA_TheNextLevel#MingguKe5#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Jayapura#Bassidoncek#Community_Sumbar#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Tungkul atau tongkol adalah sebutan kami orang Banjar Pahuluan untuk jantung pisang.Saya, orang Banjar Pahuluan asli yang sangat cinta dengan aneka macam gangan khas daerah.Sebenarnya, bumbu dasar gangan itu hampir sama semua, yang membedakan adalah sayurnya, sayurnya lah yang akan menciptakan campuran rasa dan memberi ke khas an kepada gangan, oleh karena itu, biasanya kami orang pahuluan akan memberi nama gangan sesuai dengan highlight bahan yang dipakai. Contohnya ini, highlight pada gangan ini adalah si jantung pisang.#GanganMacamMacam#semarak_GanganMacamMacam#CookpadCommunity_Banjarmasin#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron2

Ada banyak sebutan untuk sayur berkuah ini. Dari selada bilungka, karik bilungka, kukur bilungka dan lain lain tergantung daerah 😚. Mama paling serius bikin ini karna bikinnya simpel tapi enak...#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityKandangan#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu

Kemarin emak bawa rebung, udah diiris dan direbus. Gak tau emak ngebolang di hutan bambu mana dapetin rebungnya. Waahh kebetulan inget sama masakan Banjar yang namanya gangan humbut itu...Berhubung nggak ada umbut kelapa, pakai rebung aja... #Pekan_Banjar#Cookpadcommunity_SungailiatBangka

Assalamualaikum...emmm siput sawah ini di tempat kalian apa ya??? kalau di tempatku namanya kayutung paling enak di bikin gangan santan seperti ini... sama nasi dan sambal dibtambahbikan goreng emmm bikin nasi cepet abis... yukkk bikin#CookpadCommunity_Kalsel