Gangan Rebung Tulang Sapi
Kemarin emak bawa rebung, udah diiris dan direbus. Gak tau emak ngebolang di hutan bambu mana dapetin rebungnya. Waahh kebetulan inget sama masakan Banjar yang namanya gangan humbut itu...Berhubung nggak ada umbut kelapa, pakai rebung aja...
#Pekan_Banjar
#Cookpadcommunity_SungailiatBangka
Gangan Rebung Tulang Sapi
Kemarin emak bawa rebung, udah diiris dan direbus. Gak tau emak ngebolang di hutan bambu mana dapetin rebungnya. Waahh kebetulan inget sama masakan Banjar yang namanya gangan humbut itu...Berhubung nggak ada umbut kelapa, pakai rebung aja...
#Pekan_Banjar
#Cookpadcommunity_SungailiatBangka
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tulang sapi, kemudian beri air hingga terendam. Rebus hingga empuk dengan sedikit garam.
- 2
Haluskan cabe keriting, bawang merah, bawang putih, ketumbar, terasi, kunyit, dan kemiri. Saya diblender pakai sedikit minyak.
- 3
Tumis bumbu halus beserta serai dan daun salam hingga harum. Masukkan tulang sapi, aduk rata dengan bumbu.
- 4
Masukkan air kaldu rebusan tulang sapi, tambahkan santan kental.
- 5
Aduk rata, didihkan sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan rebung, masak hingga mendidih dan kuah mengental. Masukkan cabe rawit utuh, saya nggak dihaluskan biar anak bisa ikut makan.
- 6
Angkat dan siap disajikan...
- 7
Enak dimakan pakai nasi + ikan asin
- 8
👍👌
- 9
Resep Serupa
-
Gangan Asam Tulang Sapi Gangan Asam Tulang Sapi
Rasanya asem asem segerrr. Cocok banget di nikmati pas hujan hujan. Dan banyak stok daging di kulkas, langaung eksekusi
-
Gangan Rebung Gangan Rebung
Beberapa hari hujan terus pagi2, jadi mager kepasar 😆 dan akhirnya ya masak bahan yg ada di kulkas.Jarang banget yg namanya masak pake santan, jadi boleh lah ya sesekali. Kangen juga sama yg gurih-gurih sedap 😁#KulaEtamKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityKaltim#CookpadCommunityKukar#CookpadCommunityTenggarong
-
-
Gangan Rebung Manis Gangan Rebung Manis
Sayur asli Banjar ni🤭..Pas banget bila bersanding dengan sambal acan dan iwak ba ubar🤤🤤Bisa di tambahkan sedikit ikan asin, rasanya tambah maknyus, sayang kebetulan lagi ga punya.Yuk ah masak yg ada saja.......#PejuangGoldenBatikApronWeek42
-
Gangan Rebung Bersantan Gangan Rebung Bersantan
Ceritanya mamaku lagi pingin dibikinin sayur banjar (kalsel),, tp aku lg males bikin sayur keladi atau jantung pisang.. jd yg praktis enak dan cocok dimakan dg sambel mangga, salah satunya ya sayur ini.. yukkk dicoba buat dirumah 😄😄😄
-
-
Gangan rabung/rebung manis Gangan rabung/rebung manis
Masakan khas banjar simple (wkwk kemampuan masaknya masih cetek), bahan utamanya hanya rebung dan santan. Selamat mencoba 😉
-
Gangan Manis Labu Rebung Gangan Manis Labu Rebung
Mashaa Allah tabarakallah, terima kasih mamah masih diberi kesempatan. Padahal GBA sdh mendekati akhir tapi aku malah sering mangkir, kemarin karena mengejar tugas pendidikan akhirnya kelelahan yg harusnya upload resep malah ketiduran. Tapi mamah emang baik hati dan tidak sombong, aku diberi kesemoatan lagi 🤗#TebusGBA#cookpadcommunity_kalsel
-
Gangan Rabung Haliling Gangan Rabung Haliling
Alhamdulillah dikasih sodara yg ngerjakan sawah kami sayuran..ada rebung...singkong...dan yg saya suka..dan adanya pas musim tanam padi...HALILING....blm pernah beli krna dpasar harganya muahal...satu mangkok bakso Rp.5000....jd kesenengan banget dkasih haliling..syukurnya udah dipotong buntutnyatinggal masak...
-
Gangan santan labu rebung Gangan santan labu rebung
semuanya pke feeling ya, jdi kira2 aja soalnya sy gk biasa nakar2 kalo masak serba kira2 aja 😁
-
Gangan belamak Ketuyung Gangan belamak Ketuyung
Assalamualaikum...emmm siput sawah ini di tempat kalian apa ya??? kalau di tempatku namanya kayutung paling enak di bikin gangan santan seperti ini... sama nasi dan sambal dibtambahbikan goreng emmm bikin nasi cepet abis... yukkk bikin#CookpadCommunity_Kalsel
-
Gangan nangka kepala telang Gangan nangka kepala telang
Dipasar ada kepala ikan asin telang/tenggiri.. jadi pengen masak gangan nangka makan nya pake sambel limau kuittt endessss bgt dehhhInih sedepp banget lohh masaknya juga gampang bgt, #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_BanjarmasinYuk coba mom 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar