Sapo Tofu Jamur,Sayur +Perut Ikan

Liza
Liza @lieza83
Jakarta

Sdh lama ga makan sapo tahu,kali ini dapet bahan2 yg ingin dimasak,langsung tancap gas ke dapur :))

Sapo Tofu Jamur,Sayur +Perut Ikan

6 orang berencana membuat resep ini

Sdh lama ga makan sapo tahu,kali ini dapet bahan2 yg ingin dimasak,langsung tancap gas ke dapur :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 200 gramdaging ayam fillet,iris tipis
  2. 100 gramudang kupas kulit
  3. secukupnyaercis manis
  4. secukupnyasawi
  5. 2 bungkustofu jepang
  6. 2 bijijamur shitake(rendam air hingga empuk)
  7. 1 bungkusjamur kuping
  8. 50 gramkrupuk perut ikan(rendam air hingga empuk)
  9. jamur es secukupnya,rendam air hingga mengembang
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 sdmtepung maizena
  12. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan untuk bahan2nya,jamur shitake,jamur es,jamur kuping dipotong2 sesuai selera
    Ayam dipotong tipis,udang dikupas.
    Tofu dipotong2 dan digoreng.
    Sayuran,ercis,sawi dan wortel dibersihkan dan dipotong sesuai selera.

  2. 2

    Geprek bawang putih,tumis dgn sedikit minyak.
    Beri saos tiram,kecap ikan,masukkan daging ayam,lanjut dengan ercis manis,sawi,jamur2an,perut ikan.beri air secukupnya.
    Aduk2 hingga rata,rasakan.bila sudah terasa pas dan kuah sudah cukup,sayur sudah matang,masukkan tofu yang sudah digoreng tadi.

  3. 3

    Setelah tofu dimasukkan,hati2 mengaduknya,karena tofu mudah hancur.
    Siapkan mangkok kecil,isi dengan 2 sdm tepung maizena,beri sedikit air,aduk2.
    Tuangkan sedikit2 diatas masakan yg mendidih tadi,aduk perlahan sampai mencapai kekentalan yg diinginkan.
    Bila kurang kental,ulangi kembali menuangkan cairan tepung maizena tadi.
    Setelah cukup kental,angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liza
Liza @lieza83
pada
Jakarta
just an ordinary mother of two little princess,working mom at home....must serve all the menu before 12 at noon is a challenge,of course with a maid and one spoiled daughter is a challenge but HAPPY FOR IT 😚😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa