Rebus daging sapi, biarkan hingga mendidih

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, ketumbar dan garam

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum kemudian masukkan sereh yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk lalu masukkan daging yang sudah direbus. Oseng sampai berubah warna, tambahkan kecap manis, garam, merica dan penyedap rasa. Tambahkan air kaldu sapi dari air rebusan sapi. Ungkep sampai air nya habis. Angkat, bisa simpan di kulkas atau langsung digoreng.

Goreng daging sapi dengan minyak goreng. Angkat dan taburi dengan bawang goreng.