Tempe Cabe Garam

Name: Tempe Cabe Garam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 papan tempe soalnya sisa tempe masak orak arik kemarin; 1 bungkus sasa tepung serbaguna spicy yg 80 gram; 2 butir telur; 1 bks lada bubuk; 4 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 1/2 batang daun bawang

Dapur Ulik @ulikyulinda

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Di restoran sering ada menu tahu/tempe cabe garam lalu aku coba cari resepnya yang ternyata gampang banget dibuat! Here we go🤪

Lebih banyak

Tempe Cabe Garam

Dapur Ulik @ulikyulinda

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Di restoran sering ada menu tahu/tempe cabe garam lalu aku coba cari resepnya yang ternyata gampang banget dibuat! Here we go🤪

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

3/4 papantempe soalnya sisa tempe masak orak arik kemarin
1 bungkussasa tepung serbaguna spicy yg 80 gram
2 butirtelur
1 bkslada bubuk
Bahan cabe garam :
4 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
1/2 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong tempe berbentuk dadu. Kocok 2 telur lalu campurkan dengan lada bubuk. Tuang tepung bumbu di piring yang lain. Masukkan beberapa tempe ke dalam adonan telur lalu lumuri dengan adonan tepung. Lakukan terus menerus untuk semua tempe. Diamkan.
2

Potong cabe dan bawang serta daun bawang.
3

Panaskan minyak lalu goreng tempe sampai berwarna coklat dan garing. Tiriskan
4

Panaskan minyak lalu tumis potongan cabe, bawang dan daun bawang sampai harum. Tambahkan garam dan bubuk kaldu. Tumis sampai harum.
5

Masukkan tempe yang sudah digoreng. Diaduk sampai cabe dan bawang tersebar merata. Tambahkan garam dan bubuk kaldu lalu koreksi rasa. Jika asin dan pedasnya sudah pas, matikan kompor. Tempe cabe garam siap disantap!