Soto Ceker

Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
Cirebon, Kuningan

Sebenernya ini masih edisi #specialdapurvy cuma ketinggalan, masaknya telatt jadi baru bisa posting sekarang. Resepnya g sama kaya punya beliau cuma saya terinspirasi dari setiap masak2n beliau yg simple tasty 😍😍

#cookpad_id
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadcommunity_jawabali
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovers
#cookpadcommunity
#seninsemangat

Soto Ceker

33 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya ini masih edisi #specialdapurvy cuma ketinggalan, masaknya telatt jadi baru bisa posting sekarang. Resepnya g sama kaya punya beliau cuma saya terinspirasi dari setiap masak2n beliau yg simple tasty 😍😍

#cookpad_id
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadcommunity_jawabali
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovers
#cookpadcommunity
#seninsemangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker
  2. 1/2dada ayam
  3. SeruasLengkuas di geprek
  4. 5 lembardaun salam
  5. secukupnyaAir
  6. sesuai seleraGaram
  7. sejumputgula
  8. sesuai seleraRoyco ayam
  9. 7-10 lembarDaun jeruk
  10. 2 btgserai di geprek
  11. Bumbu Halus :
  12. 7 siungbawang merah ukuran besar
  13. 7 siungbawang putih
  14. 3 ruaskunyit bakar
  15. 2 ruasjahe
  16. 3 buahkemiri
  17. 1 sdtmerica
  18. Bahan pelengkap :
  19. Bihun jagung (rebus air panas tiriskan)
  20. Kol iris lembut
  21. Daun Seledri
  22. Daun bawang
  23. Jeruk nipis / jeruk limao
  24. Bawang goreng
  25. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker serta dada lalu rebus dalam air mendidih dg daun salam. (Khusus untuk ceker kucuri jeruk nipis terlebih dahulu diamkan selama 10-15menit lalu bilas kembali sampai bersih)

  2. 2

    Haluskan bumbu dibawah ini.

  3. 3

    Setelah di haluskan lalu tumis, masukkan lengkuas sampai harum

  4. 4

    Masukkan bumbu halus yg sudah d tumis kedalam rebusan ceker. Aduk rata. Beri garam, penyedap rasa dan sedikit gula. Diamkan sampai bumbu meresap ke ayam. Jika air sedikit menyusut tambahkan lagi dg air panas, tinggal koreksi rasa nya dan disesuaikan.

  5. 5

    Angkat dada ayam lalu goreng sampai lapisan luar menjadi kecoklatan. Tiriskan dan suir2.

  6. 6

    Siapkan bahan pelengkap

  7. 7

    Soto siap di sajikan dg bahan pelengkap. 😊 atau mau dimakan cekernya saja seperti difotopun sudah nikmat. Yummy 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
pada
Cirebon, Kuningan
🎬 Youtube Channel : Risa Januarti(sebagian resep di CP sudah ada video tutorialnya silahkan kunjungi di channel saya pribadi)📷 Instagram : @rijanskitchenCooking is my passion 😍Mrs. Rifqi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa