Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sepotongayam bag.dada (cuci bersih)
  2. 1/4ceker ayam (cuci bersih dan potong kuku ayam)
  3. Bumbu racik ayam goreng
  4. Minyak goreng
  5. secukupnyaAir
  6. Bumbu Halus
  7. 7 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 sdtkunyit bubuk
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 2 buahkemiri
  12. Bumbu pelengkap
  13. 1 batangsereh (Geprek)
  14. 1 ruaslengkoas (Geprek)
  15. 1 ruasjahe (Geprek)
  16. 4 lembardaun salam
  17. Bumbu Rasa
  18. Garam
  19. Penyedap
  20. Merica bubuk
  21. Bahan pelengkap
  22. Kol yang telah di rebus
  23. Tauge yang telah direndam air panas
  24. Bihun jagung yang telah di rendam air panas
  25. Tomat
  26. Daun bawang
  27. Cabai yang telah di rebus (ulek sebagai sambal)
  28. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam potong dan juga ceker sampai matang (aku pakai bumbu ungkep racik ayam goreng untuk menghemat waktu)

  2. 2

    Setelah itu tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum menggunakan 3 sdm minyak goreng

  3. 3

    Kemudian tambahkan air secukupnya untuk memberikan kuah pada soto

  4. 4

    Lalu masukkan bumbu rasa secukupnya

  5. 5

    Setelah itu masukkan ceker ayam yang telah di ungkep

  6. 6

    Tunggu hingga mendidih, dan koreksi rasa untuk memastikkan rasa sesuai dengan apa yang diinginkan

  7. 7

    Sambil menunggu, siapkan teflon dan panaskan minyak goreng untuk menggoreng sepotong ayam yang telah di ungkep sebagai bahan pelengkap dalam penyajian soto.

  8. 8

    Setelah itu soto ceker siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Qiyas
Ummu Qiyas @cook_18238666
pada
📍Indramayu ↔ Jakarta ↔ Pemalang
BismillahHanya seorang ibu rumah tangga yang gemar mencoba berbagai macam resep menggunakan bahan bahan yang ada dirumah ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa